Csirkefilé zsebek aromás tejszínes szósszal

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 4 csirkemell (egyenként 150 g),

- 400 g spenót,

- só,

- 1 kis hagyma,

- 1 gerezd fokhagyma,

- 2 st. kanál növényi olaj,

- só, őrölt fekete bors,

- 1 evőkanál. kanál vaj,

- 1 evőkanál. egy kanál lisztet,

- 100 ml fehérbor,

- 200 ml húsleves,

- 100 ml tejszín,

- 1 csokor apróra vágott zöld,

- 1 teáskanál mustár,

- citromlé.

A töltelékhez a spenótot blansírozzuk és apróra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és pirítsuk meg a növényi olaj felében. Adjunk hozzá spenótot. Fűszerezni

Mossa meg a csirkefilét, szárítsa meg, dörzsölje be sóval és őrölt fekete borssal, mindegyiken mélyre vágja, hogy zsebei megjelenjenek.

A zsebeket megtöltjük töltelékkel, és növényi és vajolaj keverékében kisütjük. Sütőpapíros tepsire tesszük és 15 percig sütjük 160 fokon.

A serpenyőben, ahol a zsebek sültek, olajon megdinszteljük a lisztet. Felöntjük a borral, a húslevessel és a tejszínnel. Adjunk hozzá zöldeket és főzzük 5 percig. Turmixgépben pürésítjük a szószt. Adjunk hozzá mustárt és citromlevet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 35 perc

1 adag 360 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 39 g, zsírok - 18 g, szénhidrátok - 5 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: