Csirkefilé zsebek aromás tejszínes szósszal
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 4 csirkemell (egyenként 150 g),
- 400 g spenót,
- só,
- 1 kis hagyma,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 2 st. kanál növényi olaj,
- só, őrölt fekete bors,
- 1 evőkanál. kanál vaj,
- 1 evőkanál. egy kanál lisztet,
- 100 ml fehérbor,
- 200 ml húsleves,
- 100 ml tejszín,
- 1 csokor apróra vágott zöld,
- 1 teáskanál mustár,
- citromlé.
A töltelékhez a spenótot blansírozzuk és apróra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és pirítsuk meg a növényi olaj felében. Adjunk hozzá spenótot. Fűszerezni
Mossa meg a csirkefilét, szárítsa meg, dörzsölje be sóval és őrölt fekete borssal, mindegyiken mélyre vágja, hogy zsebei megjelenjenek.
A zsebeket megtöltjük töltelékkel, és növényi és vajolaj keverékében kisütjük. Sütőpapíros tepsire tesszük és 15 percig sütjük 160 fokon.
A serpenyőben, ahol a zsebek sültek, olajon megdinszteljük a lisztet. Felöntjük a borral, a húslevessel és a tejszínnel. Adjunk hozzá zöldeket és főzzük 5 percig. Turmixgépben pürésítjük a szószt. Adjunk hozzá mustárt és citromlevet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 35 perc
1 adag 360 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 39 g, zsírok - 18 g, szénhidrátok - 5 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Zeller, bors és paradicsom saláta tejfölös és fokhagymás szósszal
- Ajándék kalikon esküvőre - mit adjunk 1 év házasságra
- Bagolypárna Csináld magad bagolypárna
- Tanácsok a sózott töltött ponty vagy ponty főzéséhez -
- Tanácsok a holdfény elkészítéséhez (két recept). -