Csirkemell egyszerű és finom receptek serpenyőben
ElőzőSziasztok kedves vendégeink. Tudod, hogyan kell gyorsan és finoman elkészíteni egy csirkemellet vacsorára? Erről fogunk ma beszélni.
Én személy szerint szívesen eszem csirkét bármilyen változatban. Nem igényel sok erőfeszítést és időt egy serpenyőben elkészíteni. A csirkefiléből pedig csodás finomságokat varázsolhatsz.
Készítettem nektek néhány egyszerű receptet, melyek szerint szaftos lesz a húsunk, és a rokonok mindkét pofával eszik.
Hogy ne legyen kiszáradva, legalább fél órát a pácban kell hagyni, amíg például köretet készítünk hozzá. A páchoz jó a szójaszósz vagy a tejföl. Az alábbi receptekben azonban erről is szólok.
Főzéshez válasszon bőr nélküli mellet, vagy jobb esetben azonnal vegyen csont nélküli filét.
Tartalom:
- Egy egyszerű recept tejföllel és hagymával
- Csirkefilé mustárral és szójaszósszal
- Ízletes csirkemell sajttal zsemlemorzsában
- Lédús étel tejfölös szószban
- Finom recept gombával és hagymával
Egy egyszerű recept tejföllel és hagymával
A legklasszikusabb recept a csirkemell főzéséhez.
Hozzávalók:
- Mellfilé - 2 db.
- Tojás - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Tejföl - 2 evőkanál
- Mustár - 1 teáskanál
- Keményítő - 1 evőkanál
- Növényi olaj
Főzés módja:
1. A filét több darabra vágjuk, deszkára tesszük, és fóliával letakarjuk. Ezután kalapáccsal üss egy kicsit mindkét oldalról.
2. Ezután a húst egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a mustáros tejfölt.
3. A tojást felverjük, egy tálba öntjük és összekeverjük.
4.Vágja fel a hagymát, és adja hozzá. Dörzsölje be a fokhagymát közvetlenül az edénybe, és keverje újra.
5. Hagyja állni egy órát, hogy a hús jól átázzon.
6. Ezután adjunk hozzá keményítőt, és keverjük újra. Most már elkezdheti sütni.
7. Forró serpenyőre tesszük a darabokat a hagymával együtt, és mindkét oldalukat megsütjük.
8. Amikor átfordítod a másik oldalra, fedd le fedővel.
Hogy szaftos maradjon, főzés után 10 percig fedő alatt állni hagyjuk.
Csirkefilé mustárral és szójaszósszal
Szupergyors főzési mód. Ebben a receptben nincs só és bors, mivel a szójaszószban van elég só, de ha nem, akkor ízlés szerint sózzuk.
Hozzávalók:
- Mellfilé - 2 db.
- Ízlés szerint mustár és szójaszósz.
Készítmény:
1. Verjük fel a csomót kalapáccsal
2. Kenjük meg mustárral, tegyük egy tányérra, és öntsük le szójaszósszal, és ne felejtsük el úgy használni a kezünket, mintha a tésztát gyúrnánk, hogy a szósz mindenhová behatoljon. És hagyjuk pácolódni fél órát.
3. Ezután tedd egy megfelelően felforrósított serpenyőbe olajjal, és süsd három percig mindkét oldalát.
4. Ezután fedővel letakarva további két percig pirítjuk. És ki is kapcsolhatod.
Köretnek pedig remek a zöldség vagy a rizs.
Ízletes csirkemell sajttal zsemlemorzsában
Már csak a névtől is nyáladztam. A sajt és a csirke a kedvenc kombinációm. Remélem, itt szolidárisak leszünk Önnel.
Hozzávalók:
- Csirkemell - 3 db.
- Tojás - 2 db.
- Szeletelt sajt -
- Só, bors ízlés szerint
- Liszt
- Kekszeket
Főzés módja:
1. Először vékony szeletekre vágjuk.
2. Sózzuk, borsozzuk, majd egy kalapács lapos oldalával ütjük.
3. Egy darabra tegyünk vékonyra szeletelt sajtot.
4. És rátesszük a második darabot, megforgatjuk lisztben.
5. Majd lekenjük tojással.
6. Ezután forgasd meg zsemlemorzsában.
7. Olajjal jól felforrósított serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalukat barnára sütjük.
És így néz ki a mi zsenge sajtos filénk.
Hihetetlenül étvágygerjesztőnek tűnik. Mindenképpen próbáld meg így főzni. Hihetetlen íz.
Lédús étel tejfölös szószban
Meg akarok mutatni egy videóreceptet, amit a YouTube-on találtam.
Még mindig mennyire szeretem, amikor a finom ételek gyorsan elkészülnek. Akik este hét után jönnek haza a munkából, azok megértenek engem.
Finom recept gombával és hagymával
Újabb finomság csirkemellből gombával.
Hozzávalók:
- Filé - 0,5 kg
- Gomba - 250 gr.
- Hagyma (közepes) - 2 db.
- Tejföl - 250 gr.
- Szója szósz
- Sajt
- Só bors
Főzés módja:
1. A húst apró darabokra vágjuk.
2. A hagymát kockákra vágjuk.
3. Tányérra tesszük, szójaszószt öntünk rá, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük. És fél órát hagyjuk pácolódni.
4. Ezután vágja fel a gombát.
5. Tegye a csirkét egy forró serpenyőre, süsse aranybarnára.
6. Ezután hozzáadjuk a gombát, és fedő nélkül 10 percig pároljuk.
7. Ezután öntsön tejfölt és fűszereket, csökkentse a hőt.
8. Keverjük össze, és fedjük le fedővel. Kb. 5 percig főzzük.
Így néz ki a kész étel.Tányérra tesszük és megszórjuk reszelt sajttal. Ízlés szerint bármilyen körethez tálalhatjuk.
Ez minden mára. Legközelebb megírom, hogyan kell sütni a mellet a sütőben. Biztosan tetszeni fog nektek is, ezek a hétvégék receptjei lesznek, amikor megengedheti magának, hogy több időt töltsön a konyhában.
Nagyon remélem, hogy hasznos volt számodra. Írd meg kommentben, hogy tetszettek-e a receptjeim. Minden jót és várlak újra.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Csirkemell saláta - 9 egyszerű és finom recept
- Kétszínű omlós keksz.Finom és egyszerű receptek otthoni főzéshez
- Hogyan kell sütni egy omlettet egy serpenyőben - a legjobb otthoni receptek
- Arcradír otthon. Egyszerű receptek
- Receptek egy finom vacsorához