Cukkinis cupcakes

Előző

Cukkinis muffin recept

Ez az étel azonnal kedvenc lett a családomban. Inkább uzsonnának tartom, mint második fogásnak, bár köretként is tálalható.

ÖSSZETEVŐK

  • hagyma - 1 db,
  • cukkini - 1 db,
  • só - 1 teáskanál,
  • tojás - 2 db,
  • cukor - 1 teáskanál,
  • sütőpor - 1,5 teáskanál,
  • liszt - 2/3 csésze,
  • szalonna - 70 óra.

KÉSZÍTMÉNY

  • A hagymát apróra vágjuk, és napraforgóolajon megpirítjuk.
  • Közben a cukkinit finom reszelőn lereszeljük, megsózzuk, összekeverjük és 3-5 percig állni hagyjuk.
  • Egy tálban keverjük össze a tojást a cukorral.
  • Ebbe a keverékbe öntjük a sütőporos lisztet.
  • A szalonnát apróra vágjuk, és a tésztához keverjük.
  • Kézzel préseld ki a levét a cukkiniből.
  • A kifacsart cukkinit pirított hagymával egy tálba tesszük a tésztával és összekeverjük.
  • A muffinformákat kevés vajjal kikenjük, és kevés liszttel megszórjuk.
  • Töltsük meg a formákat a tésztával. Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 12-15 percig, amíg a cupcakes aranybarna nem lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: