Diós muffin áfonyával

Előző

Hozzávalók 3 cupcake-hoz:

- 4 pekándió,

- 50 g szárított áfonya,

- 40 g darált mogyoró,

- 1 evőkanál. egy kanál lisztet,

- 1 evőkanál. kanál keményítő,

- 1 teáskanál sütőpor,

- fahéj a kés hegyén,

- 2 teáskanál mézeskalács fűszer,

- 1 csipet só,

- 1/2 teáskanál reszelt narancshéj,

- 80 g vaj,

- 80 g porcukor,

- 1 sárgája,

- 1 tojás.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A pekándiót apróra vágjuk. A szárított áfonyát erős zacskóba tesszük, és sodrófával megtekerjük. Keverjük össze pekándióval. Egy tálban összedolgozzuk a darált mogyorót, a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a mézeskalács fűszereket, a sót és a narancshéjat.

A második tálban keverjük össze a vajat a porcukorral és keverjük habosra. Folytatva a verést, először a sárgáját, majd a tojást adjuk hozzá. Ezt követően a vajas-tojásos masszához adjuk a száraz fűszerkeveréket, majd a pekándiót szárított áfonyával.

A jól kikevert tésztát három, kivajazott, 14 cm átmérőjű, karikás tortaformára kenjük. Elsimítjuk és 20 percig sütjük. Ezután vegyük ki és dobjuk rá a grillre. Nyugodj le. Megszórhatjuk porcukorral.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 30 perc

1 adag 150 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 2 g, zsírok - 10 g, szénhidrátok - 11 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: