Fagylalt torta áfonyával
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 400 ml tej,
- 200 ml tejszín,
- 1 zacskó vaníliás cukor,
- 6 tojássárgája,
- 180 g cukor,
- 200 g étcsokoládé,
- 150 g kukoricapehely,
- 300 g áfonya.
A sárgáját a cukorral forró vízfürdőben sűrű masszává verjük. A tejet a tejszínnel és a vaníliás cukorral egy serpenyőben felforraljuk, kissé lehűtjük és vékony sugárban a sárgás masszába öntjük. Egy serpenyőbe öntjük, lassú tűzre tesszük, és fakanállal kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik. Helyezze a serpenyőt egy jeges vízbe, és folytassa a keverést, amíg kihűl.
A felvert masszát 6 órára a fagyasztóba tesszük, a fagyott fagylaltot időnként egy kanállal keverjük meg.
A csokoládét felolvasztjuk és összekeverjük a darált kukoricapehellyel. A masszát osszuk el két 18 cm átmérőjű kivehető forma között, és tegyük hűtőbe dermedni. Mossa meg az áfonyát. A bogyók felét pürésítjük, összekeverjük a maradék bogyókkal és a fagylalt felével. 6. cikk a vaníliáshoz adjunk egy kanál áfonya fagylaltot, a kanállal márványmintát készítünk. Állítsa össze a tortát úgy, hogy süteményrétegeket és 2 féle fagylaltot rak ki. 2 órára fagyasztóba tesszük. Tálalás előtt a tortát egész bogyós gyümölcsökkel díszítjük.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 1 óra Fagyasztás: 8 óra
1 adag 440 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 9 g, zsírok - 17 g, szénhidrátok - 59 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Muffin áfonyával
- Torta kefiren a sütőben 9 főzési recept
- Fagylalt otthon - 6 recept tejből
- A torta maga a gyengédség
- Mézes torta tejföllel klasszikus lépésről lépésre receptek