Eclair torta sütés nélkül

Előző

Eclair sütemény sütés recept nélkül

Amikor egy remek desszerttel kedveskedünk (amitől könnybe lábad a szánk), valamiért úgy tűnik számunkra, hogy egy ilyen csoda elkészítése rengeteg munkába kerül. Ez azonban csak sztereotípia, és megpróbáljuk lerombolni. Nézzen meg egy vizuális példát – egy elképesztő eclair torta sütiből, nem is kell megsütnie. Ezt a receptet bárki kezelheti. Azt javaslom, lepje meg és örvendeztesse meg barátait ezzel a csodálatos desszerttel...

ÖSSZETEVŐK

A tésztához:

  • ropogós süti
  • fél liter tejet
  • 2,5 evőkanál. l. kukoricakeményítő
  • 3 (három) cikk l. cukor
  • 1 (egy) sárgája
  • 0,10 ml vanília esszenciát

A mázhoz:

  • 4 (négy) cikk l. cukor
  • 2 (két) tk. kakaópor
  • 1 (egy) Art. l. tej
  • 50 gr. vaj

KÉSZÍTMÉNY

  • Osszuk a tejet 2 egyenlő részre (ha lehetséges). Az egyiket feltesszük a tűzhelyre, és felforraljuk.
  • Hozzáadjuk a tej másik részét, és késhegyen belekeverjük a keményítőt, a cukrot, a vaníliaesszenciát (vagy vanillint), végül a tojássárgáját.
  • A keveréket habverővel felverjük, és forrásban lévő tejbe (a tej első részébe) öntjük.
  • Jól keverjük össze, és főzzük addig, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig.
  • Ennek eredményeként a kapott pudingot letakarjuk fóliával és kivesszük a hűtőbe hűlni.
  • Kiveszünk egy piteformát, lefedjük alufóliával. Megkenjük egy réteg sütivel, majd egy réteg pudinggal.
  • A desszertet továbbra is ugyanúgy rétegesen kirakjuk (süti + puding).
  • Az utolsó rétegnek sütiből kell készülnie.
  • Most elkészítjük a csokimázat: a kakaót, a cukrot jól összekeverjük, hozzáadjuk a tejet.
  • Feltesszük a tűzre. Amikor a keverékünk forrni kezd, hozzáadjuk a vajat.
  • Az olajat addig keverjük, amíg fel nem oldódik.
  • Ezután a csokis masszát levesszük a tűzről, és beleöntjük a desszertünket (eklér tortánkat).
  • Az eclair tortát a hűtőbe tesszük, ha estéről, akkor egy éjszakára.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: