Egyszerű meggyes pite

Előző

Egyszerű meggyes pite recept

Barátaim, egy nagyon egyszerű és finom meggyes pite receptjét ajánlom. A pép szerkezete nagyon laza és puha. Cseresznye helyett vehetsz más bogyókat is - ribizlit, málnát, áfonyát, de ez rajtad múlik. Ha megfagytak, nem szükséges előzetesen kiolvasztani. A pite tálalásánál egy gombóc vaníliafagylalttal vagy töltelékkel tálalhatjuk.

ÖSSZETEVŐK

  • 220 g vaj
  • 180 g cukor
  • 1 (egy) evőkanál vaníliás cukor
  • 3 (három) tojás
  • 2 (két) teáskanál permetező
  • 1/4 teáskanál só
  • 330 g liszt
  • 400 g cseresznye

KÉSZÍTMÉNY

  • A lágy vajat a cukorral habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, elkeverjük a vaníliás cukrot.
  • A lisztet a sütőporral és a sóval átszitáljuk, apránként a vajas masszához adjuk, és homogén tésztát gyúrunk.
  • Egy téglalap alakú tepsit kenjünk ki olajjal, és fedjük le sütőpapírral.
  • Kenjük ki a tésztát. A tetejére helyezzük a bogyókat (a nagyobbakat félbevágjuk).
  • 180*C-ra előmelegített sütőben 40 vagy 45 percig sütjük, amíg meg nem szárad.
  • Hűtsük a formában 10 percig, majd tegyük rácsra és hűtsük ki teljesen. Tálalás előtt vágjuk négyzetekre, és szórjuk meg porcukorral (ha szükséges).

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: