Élesztőmentes leveles tésztából készült tekercs

Előző

Milyen finomak voltak ezek a kis leveles tészta káposztával! Kissé ropogósak, puhák, omlósak, egyszerűen elolvadtak a szájban, és egy mozdulattal elfogyasztották. Élesztőmentes leveles tésztából ajánlom az ilyen tekercsek elkészítését - gyorsan és egyszerűen elkészülnek, 20 perc alatt megsülnek, egyszerűen összehasonlíthatatlanok! Párolt káposztával főztem, édes sajttal pedig egyet - nem kevésbé finom. Megértettem, hogy bármilyen töltelékkel elkészíthetők, és biztosan finomak lesznek. Az ilyen darált húsos tekercs hétköznapokon is elkészíthető, zöldséges töltelékkel, rizzsel, burgonyával, gombával - böjt közben. Az "olcsón főzünk" sorozatból, gyorsan és egyszerűen. Valójában a recept szerint pitéknek hívják. de úgy néznek ki, mint a tekercs, és a tészta közönséges, de olyan, mint a leveles tészta.

Egyébként ha már nincs időd a konyhában vacakolni, és egyszerűen és gyorsan szeretnél valamit főzni, nézd meg a vékony örmény pita kenyér palacsinta receptjét. Bármilyen tölteléket elkészíthetsz, és pár perc alatt csodálatos reggelit kapsz. a recept egyszerű, ízletes és kielégítő!

Termékek:

  • 2 csésze búzaliszt
  • Fél pohár vizet
  • Fél pohár olaj olajszag nélkül
  • Egy kis szál káposzta
  • 1 nagy izzó
  • Gombafűszer (lehet nélküle, vagy bármilyen fűszerrel helyettesítheti)
  • 2 evőkanál paradicsompüré

    • tésztából

    Készítmény:

    Először pároljuk meg a káposztát. Ehhez a hagymát apró kockákra vágjuk, és növényi olajon megsütjük. Ha félkész, adjunk hozzá káposztát (amíg sül a hagyma, vágjuk fel a káposztát). Amíg sül a káposzta, elkészítjük a tésztát.

    Az összes lisztet egyszerre a tálba öntjük, a közepébe olajat és vizet öntünk, picit sózzuk, hogy tésztát kapjunk.nem volt friss. És összegyúrjuk a tésztát.

    Puha és rugalmas lesz. Ha túl lágynak tűnik, adhatunk hozzá még egy kis lisztet. 15 percig pihentetjük a tésztát, letakarjuk egy törülközővel.

    Amikor a káposzta megfőtt, hozzáadjuk a fűszereket és a paradicsomot, további 2 percig pároljuk, majd tányérra tesszük kihűlni.

    Amikor a káposzta kihűlt, ideje megformázni a tekercsünket.

    A tésztát 12 részre osztjuk. Elkövettem egy kis hibát - egyenetlen darabokra osztottam, és nem egyforma méretűek lettek. De ez egy teljesen apró hiba - leszámítva azt, hogy a fedélzeten nem tűntek túl szépnek, különböző színekben. Tiszta, egységes darabokat vághat, és ugyanolyan méretű tekercseket kap. Minden darabot mártsunk lisztbe, szórjuk meg az asztalt is liszttel. És elkezdjük kinyújtani a tésztát. Nagyon könnyen kigurul, csak úgy, hogy csillogjon. Tegye a tölteléket a réteg szélére, és óvatosan fordítsa meg a tekercset.

    A töltelék maradék részét még egy kicsit megkentem növényi olajjal (csak nem a széléig, hogy a tészta szélei közel legyenek egymáshoz.

    Helyezze a tekercseket egy kivajazott tepsire. Ezután megkenjük őket tojással. Csak egy sárgáját vettem, habverővel felvertem és ecsettel bekentem a tekercs felületét. Böjt közben olajjal kenheted.

    Ennyi, élesztőmentes tésztából, leveles tésztából készült tekercseink készen vannak, előmelegítjük a sütőt és megsütjük. 180 fokon 20 percig sütöttem. De kicsi a sütőm, ha nagy, állítsd 200 fokra.

    Ennyi, kész a káposzta tekercsünk, kivesszük a tepsit, 10 percig hűlni hagyjuk, tányérokra tesszük. Főzz teát, a tekercsek ekkorra már kihűlnek, és most olyan csodálatosan ropognak majd a szádban, olvadnak és apró darabokra omlanak. Nagyon finom!

    És készíthetsz egy finom édes ecsetet is - nagyon finom, és könnyen elkészíthető.

    Következő

    Olvassa el továbbá: