Epres gombóc
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz: 0,5 kg eper, 100 g cukor, 0,5 l száraz fehérbor, 0,5 l száraz vörösbor, mentalevél díszítéshez.
Az epret megmossuk, leszárítjuk, cukorral bekenjük, összekeverjük és 30 percig állni hagyjuk. Keverjük össze a fehér- és vörösbort, keverjük össze fakanállal, és tegyük hűtőbe 30 percre.
Az epret cukorral és levével 2 részre osztjuk és 1 literes kancsókba tesszük. Felöntjük száraz vörös- és fehérbor keverékével, 30 percre hűtőbe tesszük.
Tálaláskor először epret tegyünk poharakba, majd öntsük fel borral. Díszítsük mentalevéllel, és adhatunk hozzá jégkockákat.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Zsenge gombóc ricottával
- Sajtos gombóc
- Epres banán sorbet
- A kínai dimsum gombóc és wonton a legjobb házi recept
- Pelargonium - szaporítás dugványokkal.