Fokhagymás gombóc recept lépésről lépésre fotóval

Előző

Aki szereti a borscsot, az tudja, milyen ízletesek a friss, illatos fokhagymás fánkok – ez csak egy élvezet! Szóval, ma van fokhagymás fánk, egy recept lépésről lépésre fotóval, szokás szerint, add hozzá, süsd, élvezd az ízét. Az ilyen édes zsemle formájú fánk egyébként könnyen elkészíthető, olyan egyszerű, könnyen elkészíthető, ízletes receptet ajánlok, hogy legalább minden nap süssünk borscshoz édességet, teához édességet. Megszórhatjuk porcukorral, apróra vágott dióval, megszórhatjuk szezámmaggal, és már könnyen és egyszerűen kész is egy csésze tea vagy tej reggelire. A gombócok vékonyak, így bármelyik böjt alatt könnyen megsüthetjük. Tehát szükségünk lesz:

Termékek:

  • 3 csésze liszt (lásd a főzési folyamatot, liszttől függ, lehet, hogy kicsit kevesebb vagy több);
  • 1 pohár forró víz;
  • 1 evőkanál cukor (ha teával készíted, használhatsz többet is)
  • 3 evőkanál szagtalan napraforgóolaj
  • egy csipet só
  • egy zacskó száraz élesztő (nekem általában 11 g)
  • vanília vagy fahéj (ha édeset készítesz)
  • fokhagyma - két vagy három gerezd, egy kis olaj és fűszerek

Hogyan főzzünk fánkot:

A lisztet egy tálba szitáljuk, felöntjük forró, kb. 50 fokos vízzel, felöntjük olajjal, hozzáadjuk az élesztőt, sót, cukrot, mindent összekeverünk, tésztát gyúrunk. Rugalmas, puha, kellemes lesz, ne ragadjon a kézhez, de ne legyen túl sűrű sem.

recept

Amíg a tészta a tálban pihen, elkészítjük a formát. Kenjük ki a formát olajjal.

Ezután egy tésztadarabból kis darabokat csípünk, és golyóvá sodorjuk (mint egy kis almát).

Egymáshoz közel, kb 1 cm távolságra terítsük a formára. Elküldveaz összes fánkot (vagy inkább előkészületeiket), és 5-7 percig állni hagyjuk. Közben a sütőt előmelegítjük, kb. 180 fokra (sütőtől függően). A fánkok tetejét megkenjük vajjal vagy felvert tojássárgájával, hogy világosabb héja legyen, és sütőpapíros tepsire helyezzük.

Ha édességet készítünk, szórjunk a tetejére diót, ha csak porcukrot használunk, akkor a sütőből kivéve azonnal szórjuk meg.

Ha fokhagymával fogjuk csinálni, akkor a kenéshez fokhagymás öntetet készítünk: a fokhagymát összetörjük, fűszereket és kevés sót adunk hozzá, felöntjük egy kanál vízzel és vajjal, összekeverjük. Hogyan vegyük ki a fánkokat a sütőből - azonnal kenjük be forró ecsettel, tegyük még 6 percre a sütőbe, majd vegyük ki és takarjuk le egy törülközővel, kevés vízzel meglocsoljuk.

Mindenki, a kész fánkok kicsit kihűlnek, és már fogyaszthatod is, jó étvágyat!

Finom borscsot készítettél hozzá?

Olga főzött

Következő

Olvassa el továbbá: