Főtt csirke pástétom

Előző

Főtt csirke pástétom recept

Ideális lehetőség egy gyors harapnivalóhoz: az ilyen pástétomú szendvicsek energiát adnak és legyőzik az éhséget!

ÖSSZETEVŐK

  • 1 csirkemell;
  • 2-3 nagy sárgarépa (350 r);
  • 1 kis hagyma;
  • 3 főtt tojás;
  • bors, kapor, só;
  • almaecet.

KÉSZÍTMÉNY

  • A sárgarépát meghámozzuk és több részre vágjuk.
  • Tedd a serpenyőbe a csirkemellet és a sárgarépát. Felöntjük vízzel, sózzuk, és ha szükséges, teszünk bele borsot.
  • Alacsony forrásban 30 percig főzzük. 5-10 perccel az elkészítés előtt 2-3 babérlevelet adhatunk a húsleveshez.
  • Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk kihűlni anélkül, hogy a levest leengednénk.
  • A hagymát a lehető legkisebbre vágjuk, és felöntjük gyenge ecettel, lehetőleg almaecettel. Hagyjuk 5-10 percig pácolódni, amíg a szendvicsmassza készül.
  • Távolítsa el a húst a csirkemellből. Dobja el a csontokat és a bőrt.
  • Tegye át a sárgarépát és a csirkét egy nagy rácsos húsdarálón.
  • A kapott masszába durva reszelőn reszeljük le a főtt tojást.
  • Vágja nagyon finomra a kaprot (kemény szár nélkül), vagy vágja ollóval.
  • A hagymáról lecsepegtetjük az ecetet.
  • Keverje össze az összes összetevőt.
  • Bors és ha szükséges só.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: