Főtt csirke pástétom
ElőzőFőtt csirke pástétom recept
Ideális lehetőség egy gyors harapnivalóhoz: az ilyen pástétomú szendvicsek energiát adnak és legyőzik az éhséget!
ÖSSZETEVŐK
- 1 csirkemell;
- 2-3 nagy sárgarépa (350 r);
- 1 kis hagyma;
- 3 főtt tojás;
- bors, kapor, só;
- almaecet.
KÉSZÍTMÉNY
- A sárgarépát meghámozzuk és több részre vágjuk.
- Tedd a serpenyőbe a csirkemellet és a sárgarépát. Felöntjük vízzel, sózzuk, és ha szükséges, teszünk bele borsot.
- Alacsony forrásban 30 percig főzzük. 5-10 perccel az elkészítés előtt 2-3 babérlevelet adhatunk a húsleveshez.
- Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk kihűlni anélkül, hogy a levest leengednénk.
- A hagymát a lehető legkisebbre vágjuk, és felöntjük gyenge ecettel, lehetőleg almaecettel. Hagyjuk 5-10 percig pácolódni, amíg a szendvicsmassza készül.
- Távolítsa el a húst a csirkemellből. Dobja el a csontokat és a bőrt.
- Tegye át a sárgarépát és a csirkét egy nagy rácsos húsdarálón.
- A kapott masszába durva reszelőn reszeljük le a főtt tojást.
- Vágja nagyon finomra a kaprot (kemény szár nélkül), vagy vágja ollóval.
- A hagymáról lecsepegtetjük az ecetet.
- Keverje össze az összes összetevőt.
- Bors és ha szükséges só.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A csirke filé fűszeres
- Dohány csirke zöldségekkel
- Csirke naranccsal a sütőben
- Csirke repülés közben
- Hány napig kotlik egy csirke a tojást, leírás és fotó