Francia stílusú hús ananászsal - a legjobb receptek lépésről lépésre

Előző

Tartalom:

  • Francia stílusú hús ananászsal: recept marhahússal
  • Francia stílusú hús a sütőben ananászsal és cseresznyével
  • Francia stílusú hús burgonyával és ananásszal

A franciák imádják a szokatlan alapanyagokból készült ételeket, szerintük a recept csak alap, és mindig lehet belevinni valami sajátot. Megerősítve ezt az elméletet, próbáljunk meg finom húst főzni francia módra, ananászsal, paradicsommal, gombával és egyéb összetevőkkel, egyszóval úgy, ahogy a csemege először nem készült.

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg ennek az ételnek három változatával, ahol a fő összetevő a marhahús, a csirke és a sertéshús.

Francia stílusú hús ananászsal: recept marhahússal

ananászsal

Hozzávalók

  • Marha- vagy borjúhús - 400 g+-
  • olívaolaj - 1 teáskanál +-
  • Ananász (friss) - 1 db +-
  • Tejföl - 4 evőkanál. l.+-
  • kemény sajt - 50 g+-
  • Hagyma - 1 db +-
  • só - ízlés szerint +-
  • Fűszerek (paprika, petrezselyem, oregánó, bazsalikom) - ízlés szerint +-

Hogyan kell franciául húst sütni sajttal és ananásszal

Főzzünk marha- vagy borjúhúsból finom, lédús francia húst. Egyébként a borjúhús volt az eredeti alapja a francia módon történő húsfőzésnek. Csak egy kicsit változtattunk a recepten, fűszerkeverék és friss ananász hozzáadásával.

  • A felolvasztott húst vékony szeletekre vágjuk, és kicsit megverjük.
  • A forma aljára fóliát teszünk, amiben megsütjük a húst és megkenjük olívaolajjal.
  • Az elkészített marha- vagy borjúhúst egyenletesen elterítjük.
  • A húst megsózzuk, megszórjuk egy sor fűszerrel, majd kézzel bedörzsöljük a húsba.
  • A húst lekenjük tejföllel.

Fűszerkészlet helyetthasználhatsz csak fekete/piros borsot vagy más komponenst, amit jobban szeretsz (ne félj fantáziálni).

  • A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és egyenletesen elosztjuk a húson.
  • Fogunk egy friss ananászt, vékony szeletekre vágjuk, és a hagymára fektetjük.
  • A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük, és rászórjuk az ananászos réteget.

Mielőtt felvágná a hagymát és lereszelné a sajtot, kapcsolja be a sütőt, hogy legyen ideje 200°C-ra felmelegedni.

  • A tepsit a formával a sütőbe tesszük és kb fél órát sütjük a húst. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 140 °C-ra, és tartsa a marha-/borjúhúst a sütőben további 30 percig.

A kész húst kivesszük a sütőből, és hagyjuk 10 percig "lélegezni". Ezután csészealjakra tesszük az adagokat, és a köretről nem feledkezve tálaljuk a várakozó háztartást.

Francia stílusú hús a sütőben ananászsal és cseresznyével

Ezúttal sertéshúst választunk fő összetevőnek. Igazán ünnepi étel lesz belőle, amely még a legigényesebb ínyenceket is örömet okoz.

Hozzávalók

  • Ananász (konzerv) - 4 kör;
  • Sertés entrekót - 2 db;
  • Hagyma - 1 db .;
  • kemény sajt - 150 g;
  • Cseresznye (cseresznye, cseresznye) - 4 db;
  • "Provence-i" majonéz - 2 evőkanál. L.;
  • Fekete bors (őrölt) - 0,5 teáskanál;
  • Só ízlés szerint.

Hogyan sütjünk húst francia módon cseresznyével és ananásszal

  • Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és helyezzük rá a sertés entrekótot.
  • Sózzuk, megszórjuk borssal.
  • Kenje meg a húst majonézzel (ideális esetben házi készítésű).
  • A vékony félkarikára vágott hagymát összetörjük, a húsra tesszük.
  • Tedd rá minden húsdarabra2-2 ananászkarika, a körök közepén pedig néhány cseresznye, cseresznye vagy cherevishni bogyó (amit lehet venni).
  • Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra, és süssük fél órán keresztül a húst. Ennyi idő elteltével teljesen tálalható lesz.

    • Ezzel a nem mindennapi étellel biztosan mindenkit meglepsz az asztalodnál!

    Francia stílusú hús burgonyával és ananásszal

    Ha azt szeretné, hogy az étel még laktatóbb legyen, javasoljuk, hogy burgonyát és gombát adjon a húshoz. Ízletes, tápláló és rendkívül ízletes lesz, mert fő összetevőként puha csirkét használunk.

    Hozzávalók

    • Burgonya - 1,5 kg;
    • Gomba (sampinyon, vargánya vagy fehér gomba) - 500 g;
    • Csirke filé - 1 kg;
    • Hagyma - 0,5 kg;
    • Konzerv ananász - 1 doboz;
    • Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
    • "Provence-i" majonéz;
    • Kemény sajt - 300 g;
    • Só ízlés szerint.

    Hogyan kell főzni a húst franciául burgonyával

  • Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a félkarikára vágott hagymát.
  • Ráhelyezzük a burgonyát, előzőleg 3 mm vastag karikákra vágva (mi az előkészített burgonya felét használjuk fel).
  • A csirkefilét darabokra vágjuk, felverjük, megszórjuk borssal, sózzuk, és egyenletesen a burgonya tetejére kenjük.
  • A gombát apróra vágjuk, rászórjuk a húsra, majd kiterítjük a többi burgonyát.
  • Az edényt megszórjuk borssal, sózzuk, megkenjük majonézzel.
  • Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, süssük 40 percig a húst, majd vágjuk fel az ananászdarabokat és tegyük rá.
  • Végül megszórjuk reszelt sajttal, és a sütőben további 20 percig sütjük.

    • Most már tudja, hogyan kell a húst eredeti és egyszerű módon főzniFrancia ananásszal. Receptjeinknek köszönhetően láthattad, milyen sokoldalú lehet ez az étel.

    Talán bevisz valamit a receptek közé, és a csemege még finomabb lesz, mint korábban, és minden ínyenc igazi álma lesz!

    Következő

    Olvassa el továbbá: