Gofri tojással, sonkával

Előző

Gofri tojással, sonkával recept

Minden napunk a reggelivel kezdődik, tehát egyszerűen ízletesnek, kielégítőnek és a szemnek kellemesnek kell lennie. Ma azt javaslom, hogy készítsen felfújt tojással, sonkával és sajttal. Nagyon szeretem az ilyen cukrozatlan friss péksüteményeket, mert pont reggelire, lelkiismeret-furdalás nélkül megengedheted magadnak...

ÖSSZETEVŐK

  • Leveles tészta - 1 lap
  • Kemény sajt - 50 g
  • Sonka - 50 g
  • Néhány olajbogyó
  • Tojás - 2 darab
  • Pár ág petrezselyem
  • Só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • A tésztát egy irányba nyújtsuk ki.
  • Vágjunk ki belőle 2 kb. 15 cm-es oldalú négyzetet, és tegyük sütőlapra vagy sütőpapírral bélelt tepsire.
  • Késsel enyhén megnyomva karikázzuk be a szélét úgy, hogy a szélétől kb. 1 cm-t hagyjunk (anélkül, hogy a tésztát a végéig átvágnánk).
  • A tészta belsejét villával megszurkáljuk.
  • A sonkát és az olajbogyót apróra vágjuk.
  • A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
  • A sonkát, a sajtot és az olajbogyót a tésztára kenjük, anélkül, hogy a késsel körvonalazott négyzeten túl lépnénk.
  • 200 fokon kb 12-15 percig sütjük.
  • Kivesszük a sütőből. Minden rétegbe törjünk egy tojást. Só, bors.
  • Visszatesszük a sütőbe, és további 5-7 percig sütjük, hogy a tojás megdermedjen.
  • Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és tálaljuk.

    • Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: