Télre szilvalekvár

Előző

Hogyan készítsünk szilvalekvárt télire lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben lévő szilvalekvár többféleképpen is elkészíthető. De akárhogyan is készítjük, az édes-savanyú, kellemes fanyar ízvilág lehetővé teszi, hogy több száz lekvár, lekvár, pasztilla között összetéveszthetetlenül felismerjük. Függetlenül a szilva fajtájától és a cukor mennyiségétől.

ÖSSZETEVŐK

  • 400 gramm fekete szilva
  • 400 gramm cukor
  • 350 ml vizet
  • 1 (egy) teáskanál őrölt gyömbér

KÉSZÍTMÉNY

  • Először meg kell mosni a szilvát.
  • Ezután minden szilvát félbevágunk, és eltávolítjuk a köveket.
  • Kapcsolja be a "Multicooker" módot, állítsa a hőmérsékletet 160 fokra, tegye a szilvát egy tálba, adjon hozzá vizet, és főzze 15 percig.
  • Adjunk hozzá cukrot és őrölt gyömbért.
  • 30 percig főzzük. Hagyjuk kissé kihűlni.
  • Ezután törölje át a szilvát egy szitán.
  • A kapott masszát visszatesszük a tálba, felforraljuk.
  • Állítsuk a hőmérsékletet 120 fokra, és főzzük 35 percig. Kész a lekvár.
  • Hagyjon időt kihűlni, majd terítse ki sterilizált üvegekre.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: