Gombával és sajttal töltött csirke sütőben

Előző

Gombával és sajttal töltött csirke recept a sütőben

Gombával és sajttal töltött csirke sütőből - finoman és ünnepien hangzik. Számtalan recept kínál tucatnyi ízváltozatot. Kiválasztottuk Önnek a legjobbat. A sütés közben lévő húst tökéletesen átitatja a lé. Próbáld ki magad…

ÖSSZETEVŐK

  • Csirkemell - 6 (hat) darab
  • Gomba - 450 g
  • Fokhagyma - 2 gerezd (fokhagymaprésen keresztül)
  • Hagyma - 1 darab
  • Só
  • Bors
  • svájci sajt - 225 gr.
  • A tárkony friss

A páchoz:

  • 2 citrom leve és héja
  • olasz fűszerek - 1 evőkanál. kanál
  • Fokhagyma - 2 (két) evőkanál (nyomjon ki egy kis fokhagyma pasztát)
  • Barna cukor - 1/4 csésze
  • balzsamecet - 1/4 csésze
  • Almaecet - 1/4 csésze
  • Worcestershire szósz - 1 evőkanál
  • Dijoni mustár - fél evőkanál
  • Olívaolaj - fél pohár
  • Só - 1 teáskanál
  • Bors - fél teáskanál

KÉSZÍTMÉNY

  • A páchoz keverjük össze az összes hozzávalót, keverjük simára a masszát.
  • Tedd a csirkét egy cipzáras zacskóba, add hozzá a pácot (de takarékoskodj a poharakkal). Áztassuk 20 percig, amíg a gombát főzzük.
  • Egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Tegyük bele a gombát, sózzuk, borsozzuk. Addig pároljuk, amíg a gomba elkészül.
  • A mell mentén vágjunk be, de ne vágjuk teljesen, rakjuk ki a gombát és egy darab sajtot, szórjuk meg tárkonnyal.
  • A melleket fogpiszkálóval rögzítjük, hogy a töltelék ne essen ki.
  • Egy serpenyőben olívaolajon süssük meg mindkét oldalukat 2 percig, majd tegyük át egy tányérra és takarjuk le alufóliával.
  • 190*C-ra előmelegített sütőben kb10 perc (amíg kész).

Biztosan szeretni fogja a gombával és sajttal töltött csirkét!

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: