Gomel receptes szelet

Előző

Ropogós panírozás, puha hús, aromás és lédús gomba töltelék.

A Gomel szelet egyike azon ételeknek, amelyeket nem minden háziasszony próbál ki, de hiába. Ez az előkészítés első pillantásra nehéz: próbálja ki egyszer, és megérti, hogy minden sokkal egyszerűbb. Megvan a saját fénypontjuk, biztosan tetszeni fog, próbáld ki…

HOZZÁVALÓ

  • csirke filé (lehet sertés) - 0,5 kg;
  • kemény sajt - 100 rubel;
  • gomba - 300 rubel;
  • 1 kis hagyma;
  • kapor, só, bors ízlés szerint.

Panírozás:

  • burgonya - 3 db;
  • tojás - 1 db;
  • Olaj sütéshez;
  • Liszt

KÉSZÍTMÉNY

  • A hagymát megtisztítjuk, félkarikára vágjuk, napraforgóolajon megpirítjuk.
  • Hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és készre sütjük.
  • Adjunk hozzá kemény sajtot és finomra vágott zöldeket ehhez a masszához. Só ízlés szerint.
  • A filé darabkákból kis szeleteket készítünk, ehhez minden filét 4 részre vágunk.
  • Tanítunk 1 st. egy kanál tölteléket egy jól felvert darabra, fordítsuk meg a húst, pogácsát formázunk.
  • Panírozáshoz meghámozott burgonyát veszünk, és reszelőn bedörzsöljük.
  • A tojást külön edényben verjük fel.
  • Elkészítjük a lisztet.
  • Az olajat jól felforrósítjuk. Forgassuk meg a szeletet lisztben, majd tojásban. és végül burgonyában.
  • A pogácsákat aranybarnára sütjük.
  • A szelet végső elkészítéséhez 15 percre küldje a sütőbe, állítsa a hőmérsékletet 180*C-ra.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: