Teknős szelet

Előző

Teknős szelet recept

Mind ízében, mind elkészítésében nagyon egyszerű, nagyon finom és eredetileg díszített.

ÖSSZETEVŐK

  • darált hús szelet - 300-400 g
  • kolbász - 5 (gyerek) darab
  • szendvics sajt tányérokban
  • só
  • bors
  • néhány szegfűszeg vagy szemes fekete bors a díszítéshez,
  • salátalevelek a tálaláshoz

KÉSZÍTMÉNY

  • A kolbászt hosszában kétfelé, majd keresztben vágjuk.
  • Az egyik oldalon késsel készítsen két bemetszést. Kiderül, hogy négy „láb”.
  • Ugyanígy járunk el még két kolbásszal. A megmaradt kolbászokat három részre vágjuk: a kolbászok vége a két héj "feje", a középső pedig a "farok". Minden "fejen" vízszintes bemetszést készítünk - ez a jövő "száj".
  • Sózzuk, borsozzuk a darált húst, pogácsákat formázunk belőle.
  • Szúrunk beléjük "lábakat", "farkat", "fejet", szegfűszeget vagy borsszemet, hogy szemet készítsünk.
  • Térjünk át a héjra.
  • A sajtlapokat csíkokra vágjuk, és rács formájában kiterítjük a szeletre - a héjak "hátára".
  • Tegyük a pogácsánkat a sütőbe 180°C-ra 30-35 percre.
  • Amint a sajt sülni kezd, takarjuk le a szeleteket alufóliával. 5 perccel a sütés vége előtt vegyük le a fóliát, hogy a sajt barnuljon. A forró pogácsákat a zöldekre helyezzük, és azonnal tálaljuk.

    • Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: