Görög saláta pekingi káposztával

Tartalom:

Görög saláta kínai kel és feta sajttal
Görög saláta káposztával: tippek egy finom ételhez

A saláták mindig is szerves részét képezték a napi étlapunknak, és a lakomák és lakomák sem teltek el ezen finom szeletelt falatok nélkül!

A finom csemegéhez nem szükséges finomságokat vásárolni, jobb, ha egyszerű termékekből készítünk görög salátát pekingi káposztával, a recepttel már megadtuk.

Egy ilyen előétel megmenti Önt, ha nincs ideje megteríteni, és emellett tökéletesen kiegészíti a forró ételt, és a legjobb módon kiemeli annak ízét!

Van olyan vélemény, hogy a kínai kel és a sajt nem passzol egymáshoz, de ez nem így van. Ha ezt a két összetevőt helyesen kombinálja, az étel hihetetlenül finom krémes ízű lesz!

Erről meggyőződhet, ha saját maga elkészíti kedvenc görög salátáját. Igaz, a recept szerint fűszeres hozzávalókkal hígítjuk az ízét, amitől királyi étel lesz az uzsonna.

Görög saláta kínai kel és feta sajttal

Hozzávalók

Feta sajt - 200 g+-
Édes paprika - 1 db +-
Fokhagyma - 1 gerezd +-
Friss uborka - 2-3 db.+-
pekingi káposzta - 0,5 fej+-
Citrom - 300 g+-
só - ízlés szerint +-
Hagyma - 1 db +-
Paradicsom - 4 db+-
balzsamecet - ízlés szerint +-
Olívaolaj - 5 evőkanál. l.+-
Bazsalikom és oregánó - 2 csipet +-
Olajbogyó - 1 üveg+-

Hogyan készítsünk görög salátát kínai kel

Keverje össze az olajat olasz fűszernövényekkel, frissen facsart citromlével, ecettel és apróra vágott fokhagymával. Mindent alaposan összekeverünk.

A sajtot kockákra vágjuk, a darabot az elkészített fűszeres szószba tesszük.

A káposztát közepesre vágjuk (nem szabad túl apróra vágni).

A hagymát (lehet pirossal is) felaprítjuk durvára, de ügyeljünk arra, hogy a darabok ne legyenek vastagok. A vékony szeletelés az ideális megoldás.

A hagymák keserűségének eltávolításához először (szeletelés előtt) öntsünk rá forrásban lévő vizet.

Az uborkát megmossuk, héját levágjuk (ha vékony a héja és fiatal a termése, hagyhatjuk), húsát karikára vagy félkörre vágjuk.

A salátástál aljára apróra vágott kínai kel, uborkát, felszeletelt paradicsomot és vékony szívószálra vágott borsot teszünk.

A tetejére feta kockákat, kimagozott olajbogyót teszünk, és mindent bekenünk fűszeres öntettel.

Ízlés szerint sós az étel, de vigyázz – ne sózzuk egyszerre sokat, mert a feta (valójában a sajthoz hasonlóan) sós! Hogy ne essünk túlzásba a sós hozzávalóval, próbáljuk ki a salátát minden új falattal.

Keverje össze könnyedén a pekingi káposztasalátát, és bátran tálalja az ételt az asztalra!

Görög saláta káposztával: tippek egy finom ételhez

Ha elhatároztad, hogy otthon készítesz görög salátát, akkor a cikkben fentebb részletezett pekingi (kínai) káposztával készült receptre mindenképp szükséged lesz!

A recept mellett azonban egyszerű főzési tippekre is szüksége lesz, amelyek nemcsak abban segítenek, hogy ne rontsák el a görög étel finom ízét, hanem hozzájárulnak annak maximális javításához is.

A feta könnyen felszívja a szószok ízeit

Tekintettel a görög feta sajt természetes jellemzőire - mindenféle szósz felszívódására, a háziasszonyoknak azt tanácsolhatjuk, hogy a sajtot (a többi összetevőtől elkülönítve) fűszeres keverékekkel ízesítsék, így a finoman sós termék aromásabb és pikánsabb lesz.

Ha azonban a szószt olajból készítjük, akkor kövesse a megfelelőta hozzávalók arányát, különben túlzásba lehet vinni, akkor olajos és íztelen lesz a sajt!

Az olívaolaj a legjobb termék salátaöntethez

A görög főzési technológiában a salátát kizárólag olívaolajjal készítik. Ez a termék nagyon gyengéd, hasznos, és nincs olyan kifejezett specifikus szaga, mint a növényi olajnak.

Ezenkívül az olívaolaj segít a szervezetnek jobban felszívni a diétás salátában található vitaminokat.

Ami a tejfölt és a majonézt illeti, itt minden világos - ezek a termékek nagyon magas kalóriatartalmúak, és a görög saláta könnyű snack, ezért nem ajánlott ilyen zsíros összetevőket használni az öntethez.

Adjuk hozzá egy klasszikus görög salátához

A "görög" saláta pekingi (kínai) káposztával vegetáriánus választás, és nem csak az asztalnál, hanem a diétáknál is kiváló.

Ha azonban változatosabbá szeretné tenni az uzsonnát, hozzáadhat krutont, csirkét, mindenféle fűszert és fűszernövényeket.

Friss salátalevelekkel is helyettesíthetjük a káposztát, de ez egy teljesen más változata lesz a görög salátának.

Valószínűleg ennyit kell tudni a kínai kel salátáról. Az általunk ismertetett receptek és tippek minden bizonnyal segítenek abban, hogy remek előételt készíts az asztalra! Vendégei és háztartása elégedettek lesznek a finomsággal, Ön pedig biztosan nem fog csalódni az ételben.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő