Gyengéd pite hússal és káposztával

Előző

Finom pite hússal és káposztával recept

A folyékony tésztán készült kiadós pite az elkészítési egyszerűségével és finom ízével kedveskedik a háziasszonynak. A recept ízlés szerint kiegészíthető gombával, sárgarépával vagy egyéb hozzávalókkal. Figyelem: ez a húsos-káposztás pite a férfiak kedvence!

ÖSSZETEVŐK

  • friss káposzta - fél kis fej káposzta;
  • 350-400 gramm darált marhahús (vagy csirke), amit szeretsz;
  • só fűszerezés ízlés szerint;
  • a zöldek frissek;
  • 1 csésze kefir;
  • 1 pohár majonéz;
  • 3 tojás;
  • 1 teáskanál szóda vagy egy zacskó sütőpor;
  • 8 evőkanál liszt (keserűvel);
  • növényi olaj formák kikenéséhez;
  • a felvert tojásfehérje fele a kész pite kenéséhez (ezt nem lehet megcsinálni, és olyan finom és gyönyörű).

KÉSZÍTMÉNY

  • A káposztát apróra vágjuk, kevés vízben megfőzzük.
  • Amint felforr a víz, tartsuk rajta 1 percig, és szűrőedényben szűrjük le.
  • A zöldeket - petrezselymet, kaprot és hagymát - apróra vágjuk
  • A darált húst olívaolajon megpirítjuk) csipetnyi ilyen jó provence-i fűszernövényt és ízlés szerint sót adtunk hozzá. A darált hús készen áll és várja az óráját.
  • A káposztánkat, a darált húst és a zöldeket összekeverjük.
  • Öntsünk egy pohár kefirt és egy pohár majonézt egy tálba, adjunk hozzá egy kanál szódát és 3 tojást.
  • Oda szitálunk 8 evőkanál lisztet, mindent mixerrel felverünk.
  • Egy piteformát (nekem 26 cm-es) kenjünk ki növényi olajjal.
  • A tészta felét a formába öntjük.
  • Óvatosan kenjük szét a tölteléket. Ráöntjük a tészta második felét.
  • Óvatosan elsimítjuk, és hideg sütőbe tesszük) 180 fokra 30 percre
  • 25-30 perc elteltével fapálcával (fogpiszkálóval) ellenőrizzük a készenlétet.nyárs).

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: