Gyengéd pite hússal és káposztával
ElőzőFinom pite hússal és káposztával recept
A folyékony tésztán készült kiadós pite az elkészítési egyszerűségével és finom ízével kedveskedik a háziasszonynak. A recept ízlés szerint kiegészíthető gombával, sárgarépával vagy egyéb hozzávalókkal. Figyelem: ez a húsos-káposztás pite a férfiak kedvence!
ÖSSZETEVŐK
- friss káposzta - fél kis fej káposzta;
- 350-400 gramm darált marhahús (vagy csirke), amit szeretsz;
- só fűszerezés ízlés szerint;
- a zöldek frissek;
- 1 csésze kefir;
- 1 pohár majonéz;
- 3 tojás;
- 1 teáskanál szóda vagy egy zacskó sütőpor;
- 8 evőkanál liszt (keserűvel);
- növényi olaj formák kikenéséhez;
- a felvert tojásfehérje fele a kész pite kenéséhez (ezt nem lehet megcsinálni, és olyan finom és gyönyörű).
KÉSZÍTMÉNY
- A káposztát apróra vágjuk, kevés vízben megfőzzük.
- Amint felforr a víz, tartsuk rajta 1 percig, és szűrőedényben szűrjük le.
- A zöldeket - petrezselymet, kaprot és hagymát - apróra vágjuk
- A darált húst olívaolajon megpirítjuk) csipetnyi ilyen jó provence-i fűszernövényt és ízlés szerint sót adtunk hozzá. A darált hús készen áll és várja az óráját.
- A káposztánkat, a darált húst és a zöldeket összekeverjük.
- Öntsünk egy pohár kefirt és egy pohár majonézt egy tálba, adjunk hozzá egy kanál szódát és 3 tojást.
- Oda szitálunk 8 evőkanál lisztet, mindent mixerrel felverünk.
- Egy piteformát (nekem 26 cm-es) kenjünk ki növényi olajjal.
- A tészta felét a formába öntjük.
- Óvatosan kenjük szét a tölteléket. Ráöntjük a tészta második felét.
- Óvatosan elsimítjuk, és hideg sütőbe tesszük) 180 fokra 30 percre
- 25-30 perc elteltével fapálcával (fogpiszkálóval) ellenőrizzük a készenlétet.nyárs).
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Leveles tészta hússal és káposztával
- Sütőtök pite dióval
- Tömeges pite almával lassú tűzhelyben - lépésről lépésre recept
- Palacsinta pite sajtos töltelékkel
- Halkonzerv pite lassú tűzhelyben