Gyermek ételek darált húsból - a legjobb receptek

Előző

Tartalom:

  • Darált hús tekercs "Gombarét"
  • Rakott darált sertéshússal
  • Lyula kebab "Royal"
  • "Lusta" sertésgombóc

A húsdarálóban vagy konyhai robotgépben feldolgozott húsból készült ételek említésére a legtöbben miért nem képzelnek mást, mint szeleteket. Gyermekek számára készült darált húsos ételek receptjeink, amelyekről ma mesélünk, jelentősen bővíthetik a családi menüt, és új kulináris távlatokat láthatnak. Különösen azért, mert a szelet felszolgálása egy ünnepen kissé banális, és ezek az ételek változatossá tehetik az ünnepi menüt, valamint egy hétköznapi ebédet.

Gyönyörűek és elképesztően ízletesek, ezek a gyermekeknek szánt darált húsos ételek nemcsak a kis családtagoknak, hanem szüleiknek is tetszeni fognak. Nos, az egyes adagok érdekes tálalási módjai és kreatív kialakítása minden bizonnyal megfelelő lesz az ünnepi asztalon. Ráadásul minden jelenlévő vendég számára kellemes meglepetést okoznak.

Megpróbáltuk összegyűjteni Önnek a legeredetibb darált húskészítmények receptjeit, amelyek bármilyen lakoma díszei lesznek. Sertés-, marha-, borjúhús – ami elérhető, az beválik.

Szóval, a baba várja a vacsorát, vagy hamarosan jönnek a vendégek? Akkor ne vesztegessük az időt, és kezdjük el az ételtanulást!

Darált hús tekercs "Gombarét"

legjobb

Hozzávalók

  • Darált marhahús - 500 g+-
  • Csirke tojás - 1 db+-
  • sajt - 200 g+-
  • Búzaliszt - 1 evőkanál. l.+-
  • Paradicsomszósz - 2 evőkanál. l.+-
  • Tisztított víz - 200 ml+-
  • Zöldség - néhány gally +-
  • Só - fél teáskanál +-
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. l.+-

Készítmény

Ízletes, gyors és kielégítő - "három bálna" a tökéletes receptből! Ráadásul a sajt és a hús univerzális kombináció, minden szakács "takarékbotja". Ilyenaz edény alkalmas gyerekasztalra és felnőtt partira is.

  • Adjunk hozzá egy tojást a darált marhahúshoz, sózzuk és jól keverjük össze.
  • Mossa meg a zöldeket víz alatt, és apróra vágja.
  • A sajtot villával pépesítjük, és a zöldekkel összekeverjük
  • Ezután elkészítjük az öntetet. A lisztet aranysárgára és tejesre pirítjuk, majd paradicsomszósszal elkevert vizet öntünk bele. A mártást állandó keverés mellett felforraljuk. Kész a mártás!
  • Ezután tekercseket formázunk - a tölteléket egy darab darált húsra tesszük, és tekercs formát adunk neki.
  • A termékeket olajban aranysárgára sütjük, és egy mély serpenyőbe tesszük.
  • Öntsük a szószt a tekercsekre, és készre pároljuk.

    • Az ilyen csemegét legjobb rizzsel vagy zöldségkörettel tálalni. A gyerekeknek készült darált húsból készült étel nagyon lédús, puha és étvágygerjesztő, és nagyon hasznos is! Nem rossz alternatíva a hagyományos sült húsgombócokhoz, igaz?

    Rakott darált sertéshússal

    Hozzávalók

    • Padlizsán - 6 gyümölcs+-
    • Marha- vagy sertéshús (keverék is lehetséges) - 0,5 kg+-
    • Zöldek (kapor vagy petrezselyem) - fél csokor +-
    • Bármilyen fajta búzaliszt - 2 evőkanál. l.+-
    • Kemény sajt - 100 g+-
    • Paradicsom - 5 gyümölcs+-
    • Só - fél teáskanál +-

    Készítmény

    Ez egy remek gyerekétel darált húsból! Ha a gyermek belefáradt a monoton menübe, nyűgös, és gyakorlatilag nincs ideje elkészíteni az ételt, ez a recept segít. Az étel egy rakott ételre emlékeztet, amelyet túl sok felhajtás nélkül készítenek el, és biztosan az egész család kedvence lesz! Nos, és bónuszként: a táplálkozási szakértők a zöldségek és a hús kombinációját tartják optimálisnak a gyermek teste számára.

  • A paradicsomot forrásban lévő vízzel leöntjük, héját lehúzzuk róla, és szitán keresztül sima pürévé dörzsöljük.
  • A padlizsánt vékony karikákra vágjuk, megsózzuk, lisztbe forgatjuk és lassú tűzön pár percig pirítjuk.
  • Sózzuk a darált húst, és serpenyőben nagy lángon pár percig pirítjuk. Sütés közben lisztet keverünk a húsba
  • A darált húst és a padlizsánt rétegesen tesszük egy vastag falú edénybe. 3-4 vastag réteget kell kapnia.
  • Öntsük a paradicsompürét a keverékre, és szórjuk meg apróra vágott zöldekkel. Az utolsó szakaszban szórja meg a kompozíciót reszelt sajttal.
  • A kapott többrétegű süteményt lassú tűzön pároljuk körülbelül egy órán keresztül.
  • Gyerekeknek szánt darált húsételünket érdemesebb adagokban tálalni, minden darabot megszórva apróra vágott zölddel, és leöntve tejföllel vagy bármilyen más szósszal.

    • Lyula kebab "Royal"

    Hozzávalók

    • Marhahús 450 g+-
    • Marhahús -+-
    • Sertéshús - 450 g+-
    • Hagyma - 1 gyümölcs+-
    • Petrezselyem - 1 csokor +-
    • Tojás - 1 db+-
    • Só - 1/3 teáskanál +-

    Készítmény

    A shish kebab, de ugyanakkor nem egészen shish kebab, nem tartalmaz felesleges zsírt és káros adalékanyagokat – ideális választás azoknak a gyerekeknek, akik örökké elszánják magukat, hogy kipróbáljanak egy-egy darabot szüleik tányérjából!

  • A grillezéshez való fa nyársakat fél órára beáztatjuk, hogy a hús könnyebben leessen róluk.
  • A hagymát, a marhahúst és a sertéshúst húsdarálón őröljük, adjunk hozzá zöldeket, tojást és keverjük homogén masszává.
  • Az így kapott darált húst kolbásszal a rudak mentén vizes kézzel megforgatjuk. A kolbászokat ráhelyezzük a grillrácsra, és készre sütjük. Ha nincs grillünk, használjunk rendes serpenyőt, miután kevés olajat öntünk rá.Tányéron tálaljuk bármilyen szósszal.

    • "Lusta" sertésgombóc

    Hozzávalók

    • sertéshús - 500 g+-
    • Káposzta – egy közepes fej káposzta negyede+-
    • csirke tojás +-
    • Tojás - 1 db+-
    • Hagyma - 1 db +-
    • Só - fél teáskanál +-
    • tejföl - 300 g+-
    • Paradicsompüré - 2 tk +-
    • Fokhagyma - 3 gerezd +-

    Készítmény

    Ahhoz, hogy ezt a gyermekételt darált húsból készítsük el, szükségünk lesz egy olyan szükséges konyhai kellékre, mint a pároló. Ezzel a hasznos készülékkel finom ételeket készíthet extra zsírok és olajok használata nélkül. A mi "lusta" galuskánk nagyon étvágygerjesztő, és egy csodálatos szósszal kombinálva bárkit meghódít.

  • A húst megtisztítjuk a csontoktól és a belektől, és húsdaráló segítségével darált húsra dolgozzuk.
  • A káposztát késsel apró darabokra vágjuk, vagy kockákra vágjuk.
  • A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. Egyes gyerekek egyáltalán nem szeretik a hagymadarabkákat az ilyen termékekben, ezért ha gyermeke ilyen, dolgozza fel a hagymát pürévé egy turmixgép segítségével.
  • Keverje össze a darált húst, a hagymát és a káposztát egy mély edényben, amíg homogén összetételt nem kap.
  • Adjuk hozzá a tojást és a sót a keverékhez, alaposan keverjük újra az egész masszát.
  • Vízbe mártott kézzel kis pogácsákat formázunk, amiket párolóba tesszük és kb egy órát főzzük. Ha azt szeretné, hogy a káposzta is puha legyen, növelje a főzési időt fél órával.
  • Nos, amíg a gyerekeknek szánt darált húsételünk a gőzben sínylődik, készítsünk olyan szószt, ami tökéletesen kiegészíti ezt az ételt. Ehhez egy kis tálban összekeverjük a tejfölt, az apróra vágott fokhagymát és a paradicsompürét. Ha szeretné, hozzáadhat apróra vágott zöldeket, de nem szükséges. Keverjük össze az öntet összes összetevőjét.

    • Ha a fiatalabb generáció nem szereti a fent leírt ételek egyik összetevőjét sem, akkor szerencséje vankicserélheti őket, vagy egyáltalán nem használja őket. Őszintén biztosak vagyunk abban, hogy gyermeki darált húsos ételeink az Önök idősebb családtagjainak is tetszeni fognak, mi is szemügyre vettük a vendégeket.

    Következő

    Olvassa el továbbá: