Kiwi saláta "Újév egzotikus" - a legjobb lépésről lépésre receptek

Előző

Tartalom:

  • Néhány érdekes tény a kiviről
  • Saláta "Téli frissesség" az újévre
  • Újévi kivi saláta "Egzotikus"
  • Gyümölcssaláta "Újév fa"
  • Saláta "Malachit karkötő"
  • Diétás saláta kivivel

A kivi nem gyümölcs, ahogy sokan hiszik, hanem bogyó, melynek hazája Kína, és eleinte az európai országokban nem másként hívták, mint "kínai egres". A gyümölcs friss savanyúságának köszönhetően kiválóan alkalmas különféle nassolnivalókhoz, és ez alól a népszerű ünnepi saláta, az "Újévi egzotikus" kivivel sem kivétel.

Az újév előestéjén örömmel osztjuk meg veletek a legjobb egzotikus bogyós saláták receptjeit, hogy szeretteinek kedveskedhessenek és meglephessék vendégeiket!

Néhány érdekes tény a kiviről

  • A vadkivi valóban nagyon hasonlít az egresre, és mindegyikük mindössze 20-30 grammot nyom. Amit a boltok polcain vásárolunk, azok termesztett fajok.
  • Egy kivi tartalmazza az emberi szervezet napi C-vitamin-szükségletének szinte teljes mennyiségét. Ezenkívül a bogyó a magas lutein- és zeaxantin-tartalmának köszönhetően nagyon hasznos a szem egészségére.
  • A kivi akkor is érik, ha már leszedték az ágról.
  • Az ókori kínai császárok afrodiziákumként használták a gyümölcsöt.

Kiwivel és zselatinnal készült desszertek készítésekor a bogyót forrásban lévő vízzel kell felönteni, különben a benne lévő aktív enzim elpusztítja a zselatint és megakadályozza annak megkeményedését.

  • A gyümölcs az aszpirinhez hasonlóan vérhígító anyagot tartalmaz, ezért a kivi a trombózisra hajlamosak számára hasznos.
  • A kiwi az egyik legkevésbé allergén gyümölcs.

Saláta "Téli frissesség" az újévre

Kiváló lesz egy teljesen elérhető alapanyagokból készült finom, könnyű, gyönyörű salátaaz újévi asztal dekorációja.

Hozzávalók

  • Rákrudak - 1 csomag;
  • Főtt csirke tojás - 4 db .;
  • Kiwi - 1 db. (nagy méret);
  • Zöld hagyma - 1 csomó;
  • Majonéz - 4 evőkanál. L.;
  • kapor - 1 csomó;
  • Só - 1 csipet.

egzotikus

Hogyan készítsünk újévi kivi salátát

  • A főtt tojást, a rákrudat és a kivit apró kockákra vágjuk.
  • A zöldeket finomra vágjuk.
  • Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá egy csipet sót és ízesítsük majonézzel.
  • Mivel a kivi levet ad, jobb, ha tálalás előtt öltözteti fel a salátát.

    • Újévi kivi saláta "Egzotikus"

    Ha belefáradt a hagyományos olajbogyóba és a heringbe a bunda alatt, akkor egy eredeti egzotikus saláta fűszerezi az asztalát.

    Hozzávalók

    • Csirke filé - 300-400 gr.;
    • Főtt csirke tojás - 4 db .;
    • Főtt sárgarépa - 1 nagy vagy 2 kicsi;
    • Kiwi - 2 db;
    • Kemény sajt - 100 gr .;
    • Majonéz - 5 evőkanál. egy kanál

    Hogyan készítsünk újévi salátát "Egzotikus"

    A salátát rétegesen fektetjük, így lapos edényre lesz szükségünk. A saláta szokatlan megjelenése érdekében gyűrűbe rakják. Ehhez használjon egy poharat vagy egy kis üveget, helyezze a tányér közepére.

  • A főtt csirkemellet apró darabokra vágjuk, és az első réteget az üveg köré fektetjük.
  • A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, rátesszük a csirkére, és enyhén bekenjük majonézzel.
  • A következő réteg főtt és reszelt (vagy apróra vágott) tojás lesz, ezeket is meg kell kenni majonézzel.
  • A sajtot finom reszelőn lereszeljük, a tojásokra szórjuk és egy réteg majonézzel bekenjük.
  • A kivit vékony karikákra vágjuk, és szépen díszítjük velük a saláta felső rétegét.

    • Tálalás előtt a salátának több órán át hidegben kell állnia, és jól telített majonézzel.

    Gyümölcssaláta "Újév fa"

    Hozzávalók

    • Banán - 2-3 db +-
    • Kiwi — 2-3 db+-
    • Mandarin - 2-3 db+-
    • Joghurt (normál) - 200 g+-
    • Méz - 2 evőkanál. l.+-
    • Szezámmag - 1 evőkanál. l.+-

    Hogyan készítsünk gyümölcsfát

    Az újévi kivi saláta karácsonyfa formájában az ünnepi asztal gyönyörű tematikus dekorációja.

    • A banánt meghámozzuk és karikákra vágjuk.
    • A mandarinokat szeletekre vágjuk, a magokat célszerű eltávolítani róluk.
    • A kivit meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk.
    • Olvasszuk fel a mézet vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, és keverjük össze a joghurttal.

    Az édesség kedvéért természetesen cukrot is használhatunk, a méz pedig segít a "karácsonyfának" összetartani és megőrizni formáját.

    • Helyezzen egy réteg banánt és mandarint tárgylemez formájában egy lapos tányérra, egyenként, enyhén bevonva minden réteget joghurt és méz keverékével.
    • Amikor a "szerkezet" kész, a piramist (külsőleg) bőségesen kenjük be joghurttal, és fedjük be kivi körökkel.
    • Vágjon ki egy csillagot a sárgarépából vagy a piros kaliforniai paprikából, és rögzítse a "karácsonyfa" hegyére egy fogpiszkáló segítségével.
    • Megszórjuk a kompozíciót szezámmaggal... és íme - kész is az étel.

    Tálalás előtt egy-két órára hűtőbe tesszük a salátát.

    Saláta "Malachit karkötő"

    Egy másik eredeti zöld kivi bogyós saláta, amelyet vendégei és családja biztosan szeretni fognak.

    Hozzávalók

    • Főtt csirkemell - 300 p.;
    • Főtt tojás - 4 db .;
    • Alma - 1 nagy zöld;
    • Kiwi - 2 db.
    • Főtt sárgarépa - 1 nagy;
    • Fokhagyma - egy pár szegfűszeg;
    • Majonéz - 100 r.

    Hogyan készítsünk „Malachit karkötő” salátát

    Ezt a salátát karikában is tálaljuk, így szükség lesz egy nagy lapos tányérra, a közepén egy pohárral.

  • A csirkefilét darabokra vágjuk.
  • A tojásokat feldaraboljuk vagy lereszeljük.
  • A sárgarépát, 1 kivit és egy almát apró kockákra vágjuk.
  • A fokhagymát préseljük össze, és keverjük össze majonézzel.
  • Tegye a hozzávalókat az edényre rétegenként a következő sorrendben: csirke, kivi, tojás, sárgarépa, alma. Kenje meg minden réteget vékony majonézzel. A saláta tetejét sűrűbben kenjük meg majonézzel.
  • A második kivit vékony karikákra vágjuk, és minden oldalról beborítjuk vele a salátát.

    • Tálalás előtt tartsa a "Malachit karkötőt" a hűtőszekrényben két órán keresztül.

    Diétás saláta kivivel

    Ha figyeled az alakod, akkor a majonézes saláták nem neked valók. De ez nem ok arra, hogy lemondjunk a finom ételekről. A diétás kivi saláta mindössze 195 kcal-t tartalmaz 100 g ízletes és laktató salátában.

    Hozzávalók

    • Főtt csirke filé - 300 g;
    • Kiwi - 2 db;
    • Saláta levelek - ízlés szerint;
    • Szójaszósz - 2 evőkanál. L.;
    • Szezámmag - 1 evőkanál. l.

    Hogyan készítsünk diétás kivi salátát

    • A csirkefilét vékony hosszanti darabokra vágjuk, és szójaszószban pácoljuk fél óráig.
    • Ezután tapadásmentes bevonatú serpenyőben, minimális olaj hozzáadásával kisütjük.
    • A csirkét kihűtjük, tányérra tesszük.
    • A kivit tetszés szerint vágjuk, a salátaleveleket kézzel tépjük.
    • Az egészet összekeverjük és megszórjuk szezámmaggal.
    • Kívánság szerint más fűszernövényeket vagy fűszereket is hozzáadhat a salátához.

    Most kiválaszthatja a legkedveltebb recepteket, és megpróbálhat újakat főznieredeti harapnivalók. Az egyik legegyszerűbb és legfinomabb harapnivaló az "újévi egzotikus" saláta kivivel, amelyet mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretnek. Az "újévi fa" eredeti desszertté válik, egy ilyen salátát pezsgővel vagy édes borral lehet felszolgálni. Kísérletezzen elégedettségére, és élvezze az eredményt.

    Kellemes ünnepeket kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: