Gyors és finom vegetáriánus rántható leves 30 perc alatt
ElőzőMa egy vegetáriánus leves receptjét szeretnénk ajánlani makhayam-mal és rizzsel. Általában ezt az ételt hússal készítik, azonban ha ezt kizárják, a leves továbbra sem veszíti el ízét a mungóbab és a rizs gazdagságának köszönhetően. Még a vegetáriánusoktól távol állók is szeretni fogják ezt a levest Tálalás Hozzávalók: - +
- 80. ábra
- Zeller (gyökér), szárított 50 év
- Zöldborsó 100 r
- Karfiol 300 r
- Burgonya 3-4 db
- Sárgarépa 1 db
- Curry 1-3 tk.
- Só 1-2 tk.
100 grammhoz
Kalória: 144 kcal
Mókusok: 6,1 m
Zsírok: 2,1 m
Szénhidrát: 23,4 g
Lépések 3 óra. 30 perc. Videó recept pecsét https://www.youtube.com/watch?v=LbxGHcTMrEY
A mungóbabot több órára hideg vízbe kell áztatni. Erre azért van szükség, hogy teljesen megfőjön a levesben.
A sárgarépát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
A burgonyát meghámozzuk és tetszőleges darabokra vágjuk.
Szükségünk lesz zellergyökérre is. A képen szárítva látható, de frissen is használható, ha először megtisztítja és feldarabolja.
Öntsön vizet a serpenyőbe, és tegye tűzre, majd öntse bele a mungóbabot. Ezt követően fedjük le a serpenyőt, és forraljuk fel. Közepes tüzet teszünk, lezárjuk és 5 percig főzzük a mungóbabot.
Sárgarépát, burgonyát és zellert küldünk a serpenyőbe. Lezárjuk és további 5 percig főzzük.
Ráöntjük a rizst.
Megsózzuk.
Adjunk hozzá curry fűszert. Ebben a receptben ez a fűszerezés a következőket tartalmazza: kurkuma, koriander, görögszéna, gyömbér, kömény, só, burgonyakeményítő, cayenne bors. Curry fűszerezés készen vásárolható a boltban, vagy elkészítheti saját kezűleg is.
Most a rózsákra osztott karfiolt a levesbe küldjük, és fedő nélkül 7 percig főzzük.
A kész leves tetejére szórjuk a friss fűszernövényeket.
A mungóbabot a héjával együtt felforraljuk. Így a levesed egyedi textúrát ad.
Ha a mungóbabból a lehető legtöbbet szeretné kihozni, javasoljuk, hogy először csíráztassa ki. A csírázáshoz fiatal, 2 évesnél fiatalabb szemeket kell használni.
Nos, ez minden! Ízletes, vegetáriánus leves makhayam-mal és rizzsel készen áll. Azt is javasoljuk, hogy próbálja ki a babos vegetáriánus levest.
Jó étvágyat kívánunk! Főzz szeretettel magadnak és szeretteidnek.
Használsz közösségi hálózatokat? Akkor iratkozzon fel, és tanuljon meg sok új ízletes és egészséges receptet.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Kharcho vegetáriánus leves – 30 perc és kész&x231a&xfe0fEgyszerű és finom
- Sajtleves vadászkolbásszal 30 perc alatt Finom és egyszerű
- Leves sózott vörös halból - ízletes és gyors fülek
- Retekleves 30 perc alatt, finoman és egyszerűen megfőzzük
- A barkácsolt VHF antennák 5 perc alatt összeállíthatók