Hajdina zabkása, gombával sült

Előző

Hozzávalók:

- víz - 2 pohár,

- hajdina dara - 1 pohár,

– gomba (sampinyon, rókagomba, vargánya) – 300 g,

- hagyma - 2 db,

- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál,

- olaj - sütéshez,

- apróra vágott kapor zöldje - tálaláshoz

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Felöntjük vízzel a darát, felforraljuk, leszedjük a habot. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön főzzük, amíg a folyadék fel nem forr (15-20 perc).

A gombát szeletekre, a hagymát karikára vágjuk. A hagymát olajon puhára pirítjuk (3-5 perc), hozzáadjuk a gombát és kevergetve 10 percig pirítjuk. Só bors. A főzés végén adjunk hozzá paradicsompürét.

A kását vastag falú tepsibe tesszük, rárakjuk a gombát és 150 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre erjedni.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: