Hal paradicsommal

Előző

Hozzávalók:

- halfilé (hake, tőkehal, pangasius) - 800 g,

- paradicsom - 6 db,

- hagyma - 2 db,

- tej - 1 pohár,

- citrom - 1 db,

- tojás - 2 db,

- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál + a forma kikenéséhez,

- apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál. kanalak,

- liszt - 1 evőkanál. kanál,

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint,

- olívabogyó, zöldsaláta - tálaláshoz.

Tegyünk egy réteg halfilét egy olajozott serpenyőbe. Meglocsoljuk citromlével, sózzuk. A tetejére paradicsomszeleteket helyezünk. Rajtuk - a második réteg filé, megszórjuk citromlével, sóval és borssal.

A hagymát apróra vágjuk, összekeverjük a nyers tojással, tejjel, liszttel, zöldekkel és vajjal. A kapott masszát öntsük a halra.

A paradicsomot halakkal 200 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik. Tálaláskor tegyünk rá salátaleveleket. Citromszeletekkel és olajbogyóval díszítjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: