Hal zöldségekkel, fóliában sütve

Előző

Hozzávalók: halfilé (piros, fehér) - 200 g, burgonya - 1 db, sárgarépa - 1 db. édes paprika - 1 db. hagyma - 1 db, cékla - 1 db, fokhagyma - 2 gerezd, citrom - 1/2 db, növényi olaj - 2 evőkanál. kanál, vaj - 1/2 evőkanál. kanál, só, bors - ízlés szerint.

Mossa meg és szárítsa meg a halfilét. A burgonyát, a sárgarépát, a paprikát, a hagymát és a répát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A fokhagymát finomra vágjuk.

Egy serpenyőben növényi olajjal tegye az összes zöldséget, kivéve a céklát. Sózzuk, borsozzuk, és nagy lángon kevergetve 2 percig pirítjuk. Tedd egy tálba a zöldségeket.

Ugyanabban a serpenyőben olvasszuk fel a vajat. Tegyük rá a céklát, sózzuk, borsozzuk. Nagy lángon kevergetve 2 percig pirítjuk. Tegye át egy külön tányérra.

Egy fóliából készült négyzet közepére tegyünk egy céklát, rá egy halfilét, a tetejére egy szeletekre vágott citromot (a héjával), és rá zöldségeket. A fóliából készítsünk egy borítékot, a széleket szorosan csavarjuk be.

Sütőben 20 percig sütjük 200 fokon.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: