Hal zöldségekkel, fóliában sütve
ElőzőHozzávalók: halfilé (piros, fehér) - 200 g, burgonya - 1 db, sárgarépa - 1 db. édes paprika - 1 db. hagyma - 1 db, cékla - 1 db, fokhagyma - 2 gerezd, citrom - 1/2 db, növényi olaj - 2 evőkanál. kanál, vaj - 1/2 evőkanál. kanál, só, bors - ízlés szerint.
Mossa meg és szárítsa meg a halfilét. A burgonyát, a sárgarépát, a paprikát, a hagymát és a répát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A fokhagymát finomra vágjuk.
Egy serpenyőben növényi olajjal tegye az összes zöldséget, kivéve a céklát. Sózzuk, borsozzuk, és nagy lángon kevergetve 2 percig pirítjuk. Tedd egy tálba a zöldségeket.
Ugyanabban a serpenyőben olvasszuk fel a vajat. Tegyük rá a céklát, sózzuk, borsozzuk. Nagy lángon kevergetve 2 percig pirítjuk. Tegye át egy külön tányérra.
Egy fóliából készült négyzet közepére tegyünk egy céklát, rá egy halfilét, a tetejére egy szeletekre vágott citromot (a héjával), és rá zöldségeket. A fóliából készítsünk egy borítékot, a széleket szorosan csavarjuk be.
Sütőben 20 percig sütjük 200 fokon.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Dohány csirke zöldségekkel
- Burgonya fóliában a sütőben - 8 főzési recept
- Saláta tésztával és zöldségekkel
- Párolt hús zöldségekkel és gombával
- Párolt bárányhús zöldségekkel. Főzés serpenyőben, edényben, lassú tűzhelyen, sütőben