Halászlé tojással - lépésről lépésre recept fotóval

Előző

Halászlé tojással, vagy hogyan főzzünk igazi levest friss alapanyag hozzáadásával. Néha a főzés összehasonlítható a matematikával – egy bevált tétel egy másik hipotézishez vezet, ahogyan egy ismerős recepthez új érzések is hozzáadhatók!

Rengeteg recept létezik aromás halászlevekhez, beleértve a tojásos halászleveket is. Az északi országok, Franciaország, Olaszország és még sokan mások sok poggyászt halmoztak fel ebben az ügyben. De semmi sem hasonlítható az orosz leveshez.

És nem csak a nemzeti alapanyagok, hanem a szülőföld szelleme teszi igazán finomsá az ételt. Javasoljuk, hogy készítsen egy ilyen levest, hogy értékelje előnyeit. Ezt a levest is ajánljuk!

Az adag hozzávalói: – +

  • Víz 2 l
  • Zöldek ízlés szerint
  • Burgonya 2 db
  • Vágott hagyma 1 db
  • Sárgarépa 1 db
  • Friss lazac 300 p
  • Csirke tojás (keményre főtt) ízlés szerint
  • Babérlevél ízlés szerint
  • Sáfrány ízlés szerint
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Granulált cukor ízlés szerint
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 271 kcal

Fehérjék: 11 g

Zsírok: 5,6 m

Szénhidrát: 44,9 g

Lépések 40 perc. Videó recept Pecsét https://www.youtube.com/watch?v=R4kQzWOTyDY

  • tojással

    A jó leves húslevessel készül. Ezért azt tanácsoljuk, hogy előzetesen készítse el belsőségekből, például fejből, farokból és uszonyokból. Ha kész a húsleves, jobb leszűrni.

  • Most meg kell dolgoznia a lazacot - távolítsa el a csontokat és szabaduljon meg a bőrtől. Ezután közepes darabokra vágjuk, és sós-édes vízbe áztatjuk. Azt is javasoljuk, hogy a sáfrányt előzetesen áztassa be fél pohár forró vízben.

  • Vágja a sárgarépát nagy darabokra, és küldje el a fazékba a húslevesért.

  • A burgonyát is nagy darabokra vágjuk, és egy lábasba tesszük.

  • A hagymát apróra vágjuk, beletesszük a húslevesbe, megsózzuk, a sáfrányt és a borsot is beletesszük.

  • Amikor a burgonya és a sárgarépa kész, hozzáadjuk az előmosott halat és a babérlevelet a serpenyőbe. 1-2 percig főzzük. A kész ételt megszórjuk apróra vágott zöldekkel és egy főtt tojással!

Tipp: a levest ajánlott lassú tűzön főzni, kerülve az erős forralást. Ezenkívül annak érdekében, hogy a húsleves átlátszóvá váljon, el kell távolítani a habot. A halászlé végső sózása csak a főzés végén szükséges!

Jó étvágyat és jó hangulatot! Főzz szeretettel!

Hagyja meg kívánságait és javaslatait a megjegyzésekben!

Következő

Olvassa el továbbá: