Házi sajttorták sajttal 4 egyszerű recept sajttortákhoz
ElőzőSziasztok kedves barátaim. Van ma kedved valami finomat főzni? Ezután ízletes sajttortákat kínálok sajtból - nagyon egyszerű, lépésről lépésre recepteket.
Ezek a kis buja napfények, amelyeket reggel reggelire szolgálnak fel, egész nap felvidítják.
Furcsa, hogy miért hívják így a sajttortákat, mert sajtból vannak? Kiderült, hogy ez egy nagyon régi szláv étel, és a sajtot régen sajtnak hívták, innen a név.
Nagyon szeretem tejföllel tálalni, de minden ízlésre van lehetőség: sűrített tej, lekvár, lekvár, csokikrém. Általában ki hogyan szereti. Főzzön és élvezze.
Tartalom:
- Hogyan készítsünk sajttortát sajtból?
- Klasszikus sajt recept
- Egyszerű recept lassú tűzhelyen való főzéshez
- Finom túró búzadarával
- Buja sajttorták mazsolával - lépésről lépésre videó recept
Hogyan készítsünk sajttortát sajtból?
Egyes háziasszonyok, ha sajtfüggők, sajttortákat készítenek belőle. Ez nem túl helyes, hiszen a sajt már savanyú, sőt keserű, és a süteményeink már nem lesznek olyan finomak, mint szeretnénk.
Ne vegyen túl zsíros sajtot a sajtkészítők számára. Ha van még ilyen sajtja, a felesleges folyadékot sajtruhán keresztül préselje ki.
Túl száraz, az sem fog menni, kicsit hígítani kell. Számomra a legoptimálisabb az 5-10%-os sajt.
A főzés megkezdése előtt jobb, ha a sajtot villával pépesítjük, vagy szitán dörzsöljük át, hogy csomómentes maradjon.
A lisztet fokozatosan, alaposan keverjük bele a sajtba. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, különben a sajttorták szárazak lesznek.
Ne legyen túl nagy és vastag, különben nem sülnek meg.
Serpenyőben kis lángon kisütjük a sajttortákat, és fedővel lefedjük, hogy jobban átsüljenek, de ne égjenek meg.
Bármennyit kísérletezhetsz velük. Tehetünk hozzájuk különféle gyümölcsöket, szárított gyümölcsöket, lehet liszttel, lehet liszt nélkül, tojással és anélkül, serpenyőben, sütőben, lassú tűzhelyben. A lényeg az, hogy legyen vágy és hangulat.
Klasszikus sajt recept
Szeretek egyszerre sokat készíteni belőlük, így nem kicsik az arányaim. De még mindig úgy tűnik, ez nem elég, azonnal leolvadnak a tányérról.
Hozzávalók:
- Liszt - 160 gr. (kicsit kevesebb, mint egy pohár)
- sajt - 1 kg
- Tojás - 3 db.
- Cukor - 4 evőkanál. kanalakat
- Só - 2/3 teáskanál
- Növényi olaj
1. Adjunk hozzá cukrot a sajthoz és keverjük össze.
2. Adjunk hozzá tojást a sajthoz és sózzuk.
3. Most adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze mindent homogén masszává.
4. Egy serpenyőbe olajat öntünk, felforrósítjuk, és kis adagokban belekanalazzuk a tésztát. Amint az egyik oldala megpirult, fordítsa meg.
Most pedig tejföllel vagy sűrített tejjel tálaljuk.
Egy egyszerű recept lassú tűzhelyben való főzéshez
A lassú tűzhelyben való főzésben az a jó, hogy nem kell irányítani a sütési folyamatot. Ott nem égnek meg a sajttortáink – beállítom a módot és az időt, és nyugodtan mehet a dolgod. A sajttortáink pedig buja és pirospozsgás lesz ilyenkor.
Hozzávalók:
- Liszt - 1/3 csésze
- sajt - 300 kg
- Tojás - 1 db.
- Cukor - 1,5 evőkanál. kanalakat
- Vaj - 3 evőkanál. kanál (50 gr.)
- Citromhéj
- Só - 1 teáskanál
- Növényi olaj
1. Adjuk hozzá a tojást és a cukrot a reszelt sajthoz.
2. Sózzuk és hozzáadjuk a héját.
3. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze.
4. A kapott masszából süteményeket készítünk és lisztbe forgatjuk.
5. Állítsa a multicookert "Sütés" üzemmódba, hagyja kicsit felmelegedni, majd öntsön olajat a tálba, tegye a sajttortákat 10-15 percre, majd fordítsa meg és várjon ugyanennyi időt.
6. Tegye egy tányérra, és tegye be a következő adagot.
Finom túró búzadarával
Azt hallottam, hogy liszt helyett búzadarát is használhatunk. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom. A sajttorták bujak lettek, és nem estek szét. Az eredmény nem rosszabb, mint a liszttel.
Hozzávalók:
- sajt - 500 gr.
- Búzadara - 5 evőkanál. egy kanál
- Tojás - 2 db.
- Cukor - 4 evőkanál. kanalakat
- Só - 1/3 teáskanál
- Növényi olaj
- Szóda - egy teáskanál hegyén
1. Törj a sajtba egy tojást, adj hozzá cukrot, sót, szódát
2. Öntsük a búzadarát és keverjük össze.
3. 10 percig állni hagyjuk, megduzzad.
4. A sajttortákat búzadarában forgatjuk.
5. Serpenyőben aranybarnára sütjük, majd megfordítjuk, és a második oldalát is ugyanígy megsütjük.
6. Nos, mit tálalsz az asztalra, döntsd el magad.
Buja sajttorták mazsolával - lépésről lépésre videó recept
És végül találtam egy videóreceptet a mazsolával való főzéshez. Minden nagyon egyszerű és ízletes.
A sajtból készült sajttortákat nem csak reggelire tálalhatjuk, de nagyon jó desszert is. Szerettei értékelni fogják. Főzzön és kényeztesse magát és szeretteit. Végül is ez olyan egyszerű. Örülök a hozzászólásoknak.
Jó hangulatot. Alig várom, hogy újra lássalak téged.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Ízletes sajttorták sajttal, recept lépésről lépésre fotókkal egy serpenyőben
- Hogyan kell lédúsan főzni sajttal, egy recept fényképpel
- Hogyan készítsünk krutont leveshez Egy egyszerű recept
- Hússzelet cukkinivel, egyszerű recept finom szeletekhez
- Búzadara leves 30 percben Részletes és egyszerű recept.