Házi sajttorták sajttal 4 egyszerű recept sajttortákhoz

Előző

Sziasztok kedves barátaim. Van ma kedved valami finomat főzni? Ezután ízletes sajttortákat kínálok sajtból - nagyon egyszerű, lépésről lépésre recepteket.

Ezek a kis buja napfények, amelyeket reggel reggelire szolgálnak fel, egész nap felvidítják.

Furcsa, hogy miért hívják így a sajttortákat, mert sajtból vannak? Kiderült, hogy ez egy nagyon régi szláv étel, és a sajtot régen sajtnak hívták, innen a név.

Nagyon szeretem tejföllel tálalni, de minden ízlésre van lehetőség: sűrített tej, lekvár, lekvár, csokikrém. Általában ki hogyan szereti. Főzzön és élvezze.

Tartalom:

  • Hogyan készítsünk sajttortát sajtból?
  • Klasszikus sajt recept
  • Egyszerű recept lassú tűzhelyen való főzéshez
  • Finom túró búzadarával
  • Buja sajttorták mazsolával - lépésről lépésre videó recept

Hogyan készítsünk sajttortát sajtból?

Egyes háziasszonyok, ha sajtfüggők, sajttortákat készítenek belőle. Ez nem túl helyes, hiszen a sajt már savanyú, sőt keserű, és a süteményeink már nem lesznek olyan finomak, mint szeretnénk.

Ne vegyen túl zsíros sajtot a sajtkészítők számára. Ha van még ilyen sajtja, a felesleges folyadékot sajtruhán keresztül préselje ki.

egyszerű

Túl száraz, az sem fog menni, kicsit hígítani kell. Számomra a legoptimálisabb az 5-10%-os sajt.

A főzés megkezdése előtt jobb, ha a sajtot villával pépesítjük, vagy szitán dörzsöljük át, hogy csomómentes maradjon.

A lisztet fokozatosan, alaposan keverjük bele a sajtba. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, különben a sajttorták szárazak lesznek.

Ne legyen túl nagy és vastag, különben nem sülnek meg.

Serpenyőben kis lángon kisütjük a sajttortákat, és fedővel lefedjük, hogy jobban átsüljenek, de ne égjenek meg.

Bármennyit kísérletezhetsz velük. Tehetünk hozzájuk különféle gyümölcsöket, szárított gyümölcsöket, lehet liszttel, lehet liszt nélkül, tojással és anélkül, serpenyőben, sütőben, lassú tűzhelyben. A lényeg az, hogy legyen vágy és hangulat.

Klasszikus sajt recept

Szeretek egyszerre sokat készíteni belőlük, így nem kicsik az arányaim. De még mindig úgy tűnik, ez nem elég, azonnal leolvadnak a tányérról.

Hozzávalók:

  • Liszt - 160 gr. (kicsit kevesebb, mint egy pohár)
  • sajt - 1 kg
  • Tojás - 3 db.
  • Cukor - 4 evőkanál. kanalakat
  • Só - 2/3 teáskanál
  • Növényi olaj

1. Adjunk hozzá cukrot a sajthoz és keverjük össze.

2. Adjunk hozzá tojást a sajthoz és sózzuk.

3. Most adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze mindent homogén masszává.

4. Egy serpenyőbe olajat öntünk, felforrósítjuk, és kis adagokban belekanalazzuk a tésztát. Amint az egyik oldala megpirult, fordítsa meg.

Most pedig tejföllel vagy sűrített tejjel tálaljuk.

Egy egyszerű recept lassú tűzhelyben való főzéshez

A lassú tűzhelyben való főzésben az a jó, hogy nem kell irányítani a sütési folyamatot. Ott nem égnek meg a sajttortáink – beállítom a módot és az időt, és nyugodtan mehet a dolgod. A sajttortáink pedig buja és pirospozsgás lesz ilyenkor.

Hozzávalók:

  • Liszt - 1/3 csésze
  • sajt - 300 kg
  • Tojás - 1 db.
  • Cukor - 1,5 evőkanál. kanalakat
  • Vaj - 3 evőkanál. kanál (50 gr.)
  • Citromhéj
  • Só - 1 teáskanál
  • Növényi olaj

1. Adjuk hozzá a tojást és a cukrot a reszelt sajthoz.

2. Sózzuk és hozzáadjuk a héját.

3. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze.

4. A kapott masszából süteményeket készítünk és lisztbe forgatjuk.

5. Állítsa a multicookert "Sütés" üzemmódba, hagyja kicsit felmelegedni, majd öntsön olajat a tálba, tegye a sajttortákat 10-15 percre, majd fordítsa meg és várjon ugyanennyi időt.

6. Tegye egy tányérra, és tegye be a következő adagot.

Finom túró búzadarával

Azt hallottam, hogy liszt helyett búzadarát is használhatunk. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom. A sajttorták bujak lettek, és nem estek szét. Az eredmény nem rosszabb, mint a liszttel.

Hozzávalók:

  • sajt - 500 gr.
  • Búzadara - 5 evőkanál. egy kanál
  • Tojás - 2 db.
  • Cukor - 4 evőkanál. kanalakat
  • Só - 1/3 teáskanál
  • Növényi olaj
  • Szóda - egy teáskanál hegyén

1. Törj a sajtba egy tojást, adj hozzá cukrot, sót, szódát

2. Öntsük a búzadarát és keverjük össze.

3. 10 percig állni hagyjuk, megduzzad.

4. A sajttortákat búzadarában forgatjuk.

5. Serpenyőben aranybarnára sütjük, majd megfordítjuk, és a második oldalát is ugyanígy megsütjük.

6. Nos, mit tálalsz az asztalra, döntsd el magad.

Buja sajttorták mazsolával - lépésről lépésre videó recept

És végül találtam egy videóreceptet a mazsolával való főzéshez. Minden nagyon egyszerű és ízletes.

A sajtból készült sajttortákat nem csak reggelire tálalhatjuk, de nagyon jó desszert is. Szerettei értékelni fogják. Főzzön és kényeztesse magát és szeretteit. Végül is ez olyan egyszerű. Örülök a hozzászólásoknak.

Jó hangulatot. Alig várom, hogy újra lássalak téged.

Következő

Olvassa el továbbá: