Hogyan ellenőrizhető a bor természetessége szódával

Előző

Tartalom:

  • Miből készülnek a természetes borok?
  • Hogyan ellenőrizzük a bor természetességét szódával

Egy pohár jó szőlőbor javítja a vérkeringést, javítja a hangulatot, felmelegít, ellazít, de mindez csak egy természetes termékre vonatkozik. Ma nagyon sok kétes minőségű ital kapható, és szeretnénk elmondani, hogyan ellenőrizheti a bor természetességét szódával - ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja.

A szódabikarbóna minden otthonban biztosan kéznél lesz, maga az ellenőrzés pedig nem igényel bonyodalmat, és gyorsan megtudhatja, milyen bort vásárolt.

Miből készülnek a természetes borok?

Mielőtt az ellenőrzési szakaszba lépnénk, valószínűleg kíváncsi lesz arra, hogy miből készült a hamis termék, és hogy jelent-e egészségügyi kockázatot.

A természetes borokat porboroknak is nevezik. Valóban száraz porok alapján készülnek. A szőlőmustot bepároljuk, a kapott masszát megszárítjuk és porrá őröljük. Általában az ilyen termeléshez a legjobb szőlőt használják, és senki sem foglalkozik a válogatással.

Az elkészült port ameddig csak akarja, tárolhatja a hidegben: nem kell külön helyiségeket kialakítani a bor érleléséhez, nem kell különleges körülményeket kialakítani, és nem kell aggódni, hogy az ital hogyan érlelődik.

A félkész terméket alkohollal és vízzel hígítják, színezékeket, aromákat, tartósítószereket adnak hozzá, palackozzák - az ital készen áll az eladásra. Azok az emberek, akik nem értenek jól a borhoz, soha nem fogják tudni megkülönböztetni a porított terméket a természetestől. Erre még hozzáértők sem mindig képesek, ennyire megtanulták a termelők a borok zamatát porból reprodukálni.

Így bármilyen bort hamisíthatsz: édeset, félédeset, szárazat, erőset.

A porított bor veszélyesegészségért

Ha a gyártó kiváló minőségű alkoholt használ, nincs akut veszély az egészségre, nem valószínű, hogy mérgezést kap. De természetesen egy ilyen termék nem hoz semmilyen előnyt. Mindenesetre a borporban sok olyan kémiai komponens található, amelyek nem a legjobb hatással vannak a szervezetre. Jobb lesz megtagadni egy ilyen italt, de ha megivott néhány pohárral anélkül, hogy tudta volna, ne aggódjon - semmi katasztrofális nem fog történni.

Bort vásárolt, és kételkedik a minőségében – csak ellenőrizze és oszlassa el a kétségeit.

természetessége

Hogyan ellenőrizzük a bor természetességét szódával

Szóval, hogyan teszteljük a bort szódával.

  • Öntsön bort (50-70 ml) egy kis átlátszó vagy fehér pohárba. Teljesen mindegy, mi az, piros, fehér vagy rózsaszín.
  • Adjunk hozzá 1 tk az italhoz. szódabikarbóna és keverjük össze.

A szóda reakcióba lép a folyadékkal, először pezseg, és kis hab keletkezik. Ezután néhány perc múlva a bor színe megváltozik: zöld, kék, szürke, barna lehet. Ez egy teljesen normális természetes reakciója a természetes jó bornak a szódával. A porított ital nem változtatja meg a színét. Ez az egész ellenőrzés – könnyű és egyszerű.

Ha a teszt után kiderül, hogy a vásárolt borosüveg természetellenes italt tartalmaz, akkor magának kell eldöntenie, hogy megissza vagy megsemmisíti.

Sajnos ma már az ostoba elnevezések sem jelentenek garanciát arra, hogy ez a termék – az évjáratú borokat is hamisítják. A legjobb megoldás, ha bevált helyeken vásárolunk alkoholos italokat.

Most már tudja, hogyan ellenőrizheti a bor természetességét szódával, és gyorsan megteheti otthon. De ha megkínálnak egy pohár itallal látogatás közben vagy egy étteremben, akkor valószínűleg nem fog ilyen ellenőrzést végezni, és nem valószínű, hogy lesz szóda kéznél. Ról rőltiszta alkoholszag, a viszkozitás nyomainak hiánya és a "nyomok" hiánya a pohár falán rossz borminőséget jelezhet.

Következő

Olvassa el továbbá: