Hogyan kell helyesen sütnihalloumi serpenyőben - egy lépésről lépésre recept

Előző

Tartalom:

  • Halloumi sajt: mi az?
  • Halloumi sajt sütése serpenyőben: recept uborkával
  • Sült halloumi paradicsomszósszal
  • Sült halloumi padlizsánnal és édes paprikával

A legtöbb sajtfajta felhasználható eredeti formájában és hőkezelés után – fondü edényben olvasztva vagy közönséges sütésen.

Elég, ha megtanulod, hogyan kell halloumit sütni egy serpenyőben, és könnyen elkészítheted a sült sajtot - sok ínyencek csemegéjét.

Nézzük meg, mi is ez a sajtfajta, és hogyan süthetjük meg egy egyszerű serpenyőben különféle hozzávalók hozzáadásával!

Halloumi sajt: mi az?

A halloumi egyfajta sózott sajt, amelyet Görögországban állítanak elő, ahol a kecske- és juhtej keverésére találták ki, és ebből a keverékből finom sós, markáns ízű sajtokat főznek.

Ez az egyik legjobb sütéshez használható sajt: a ciprusiak a sült halloumit tartják a legfinomabb sajtnak!

A halloumit általában apró vékony darabokra vágják, majd lisztbe forgatva serpenyőben olívaolajon kisütik.

A forró rántott sajtot egy pohár vörös- vagy fehérborral, sült burgonyával, zöldségsalátákkal, krumplipürével, tésztával és egyéb köretekkel tálaljuk.

Ha figyeled az alakod, ne dörzsöld be a sült túrót – nagyon kalóriadús. De néha kényeztetheti magát! A lényeg, hogy több halloumi recept legyen a tarsolyában.

Halloumi sajt sütése serpenyőben: recept uborkával

sütnihalloumi

Hozzávalók

  • Friss sajt - 300 g+-
  • olívaolaj - 50-70 g+-
  • Ecetes uborka (kapribogyó) - 2 evőkanál. l.+-
  • Citromlé - 3 evőkanál. l.+-
  • Menta vagy oregánó - 2 evőkanál. l.+-

Hogyan kell halloumit sütni egy serpenyőben

Mivel kényeztesd magad egy téli estén illkényeztesd magad egy ínyenc fényével, több mint ezer ételt kipróbálva? Halloumi sajtot sütünk: egy ilyen finomság biztosan meglepetés lesz Önnek és vendégeinek!

Így sütjük meg:

  • Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat, ügyelve arra, hogy az olaj ne füstöljön el.
  • A sajtot darabokra vágjuk, és aranybarnára sütjük.
  • A rántott sajtot papírtörlőre tesszük, hogy lecsepegtesse a zsírját.

    • Egy mélytányérban keverj össze citromlevet, sajtdarabokat, apróra vágott menta- vagy oregánóleveleket, kapribogyót vagy uborkát. Kész az étel, tálalható!

    Sült halloumi paradicsomszósszal

    Hozzávalók

    • Bármilyen zöld saláta - 100 g;
    • Olívaolaj - 2,5 evőkanál. L.;
    • Citromlé - evőkanál. L.;
    • Vöröshagyma - 2 db .;
    • Zúzott fokhagyma - 1 gerezd;
    • szárított paradicsom - 10 db;
    • olajbogyó - 12 db;
    • Halloumi sajt - 250 p.

    Hogyan főzzünk halloumit serpenyőben

    Télen gyakran tapasztalunk életenergia-hiányt vitaminhiány, rövid napfény és egyéb körülmények miatt. A vitamin- és ásványianyag-hiányt egészséges ételekkel, ételekkel pótolhatjuk, például rántott sajttal, zöldségekkel, olajbogyóval.

    Készíts elő egy hullámos serpenyőt, és süsd meg halloumit a következő recept szerint:

  • A hagymát széles csíkokra, a sajtot 1 cm vastag szeletekre vágjuk, rányomunk vagy bedörzsölünk egy gerezd fokhagymát.
  • Keverjük össze a citromlevet és 2 evőkanál. l. olaj
  • Egy másik tálban keverjük össze a hagymát 1 evőkanál. l. tankolást kapott.

    • A másik öntetet összekeverjük a fokhagymás masszával, az olajbogyóval és a paradicsommal.

    Egy serpenyőt kenjünk ki olajjal, és tegyük közepes lángra. Amikor felforrósodott, rátesszük a hagymát, és az egyik oldalát barnára sütjük.

    A hagymát megfordítjuk ésadjunk hozzá sajt műanyagot. A tűzre adjuk és a hagymát 3 percig, a sajtot pedig mindkét oldalát másfél percig pirítjuk, hogy barna árnyalatot kapjon.

    Tegye a paradicsomos keveréket egy felforrósított serpenyőbe, és melegítse fel. Salátalevelekkel tányérokat terítünk, rántott sajtot, hagymát teszünk rá, paradicsommasszát öntünk rá. Kész az étel!

    Sült halloumi padlizsánnal és édes paprikával

    Hozzávalók

    • 2 szál petrezselyem;
    • Egy marék mentalevél;
    • 250 g halloumi sajt;
    • Egy kis padlizsán;
    • 4 különböző színű édes paprika;
    • Olivaolaj;
    • Néhány salátalevél.

    Hogyan sütjük a halloumi sajtot egy serpenyőben

    Hogyan lehet változatossá tenni a vacsorát, a vasárnapi ebédet vagy az ünnepi menüt? Ha minden saláta és rágcsálnivaló zsúfolásig meg van tömve, készítsünk eredetibb ételt. Például sült halloumi kaliforniai paprikával és padlizsánnal! És a következőképpen készül:

  • A paprikát és a padlizsánt megkenjük olívaolajjal, megsózzuk, és 170 fokra előmelegített sütőben negyed órát sütjük.
  • A megsült padlizsánt karikákra, majd félkörökre vágjuk.
  • A paprikát celofán zacskóba tesszük, öt perc múlva eltávolítjuk a héját, kiszedjük a magokat, a gyümölcsöket szívószálra vágjuk.
  • A halloumit legfeljebb 1 cm vastag darabokra vágjuk, és olajozott serpenyőben gyorsan kisütjük.

    • Egy salátalevelekkel bélelt edényre tedd a sajtdarabkákat a felszeletelt zöldségekkel, és szórd meg apróra vágott zöldekkel. Elkészült egy finom diétás és vitaminos finomság!

    Tehát tudja, hogyan kell halloumi sajtot sütni egy serpenyőben zöldségekkel és más egészséges adalékokkal.

    Süsse meg a sajtot a javasolt receptek szerint, élvezze az ízét, és ne féljen kísérletezni, saját recepteket kidolgozva halloumi sajttal!

    Következő

    Olvassa el továbbá: