Hogyan készítsünk hering forshmakot, egy klasszikus recept

Előző

A zsidó konyha egyik étele, amelyet hidegen, zöldhagymával tálalnak, halételnek számít...

A hering szerelmesei valószínűleg értékelni fogják a cikkben szereplő receptet. Most elmondjuk, hogyan kell megfelelően elkészíteni a forshmakot.

ÖSSZETEVŐK

  • Enyhén sózott hering - 1 db. (nagy);
  • Hagyma - 1 db .;
  • kemény tojás - 2 db;
  • Zöld alma - 1 db;
  • Tej - 100 ml;
  • Fehér kenyér - 1 szelet (nem lehet túl friss);
  • Őrölt fekete bors - 1-2 csokor;
  • Zöldhagyma - 1 csokor (díszítéshez).

KÉSZÍTMÉNY

  • Főzzük a tojásokat 9 percig, hűtsük le jeges víz alatt, és távolítsuk el a héját.
  • A hagymát megtisztítjuk.
  • A heringet filékre osztjuk, a beleket, a fejet, a csontokat és a bőrt eltávolítjuk.
  • Vágjuk le a kenyér héját, és áztassuk tejbe.
  • Az almám, hámozd le a héját és távolítsd el a magját.
  • Az összes terméket kétszer engedje át a húsdarálón. Kivétel: egy sárgája, ez kell majd az étel díszítéséhez.
  • A hagymát nagyon apróra vágjuk, a forshmakhoz adjuk, és még pár csipet őrölt fekete borsot.
  • Összekeverjük.
  • A forshmakot beletesszük a heringbe és elsimítjuk.
  • Reszelt sárgájával és apróra vágott hagymával díszítjük. A harapnivalót lehűtve tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: