Hogyan készítsünk palacsinta tésztát
ElőzőHogyan készítsünk palacsinta tésztát tejben
Nagyon sokféle palacsinta létezik - búza és rozs, mézzel vagy kaviárral, sajttal vagy gombával... Miután elsajátította a palacsintakészítés egyszerű alapszabályait, sokféle étellel örvendezheti meg szeretteit rajtuk legalább minden nap. Közvetlenül a tészta elkészítése előtt a lisztet külön tálba kell szitálni - így légbuborékokkal telítődik. Palacsinta készítéséhez csak friss tojást használjon, száraz tojásport ne. Először keverjük össze a folyékony összetevőket (víz, tej, kefir, tejsavó, tojás), és csak ezután adjuk hozzá a lisztet. A legvégén adjunk hozzá zöldséget vagy vajat a tésztához. Nem lehet túl sok. Ne verjük túl sokáig a tésztát, különben túl ragadós lesz.
ÖSSZETEVŐK
- Búzaliszt 2 csésze;
- 5 tojás;
- Növényi olaj 1 evőkanál. l;
- Tej 2,5 csésze;
- Só, cukor ízlés szerint.
KÉSZÍTMÉNY
- A tojássárgákat öntsük egy serpenyőbe, és sót és cukrot adunk hozzá, jól dörzsöljük;
- Ezután adjunk hozzá tejet és keverjük össze;
- Öntsünk lisztet, adjunk hozzá vajat és gyúrjunk folyékony tésztát;
- A tésztát jól kell verni, de nem sokáig;
- A palacsintát a szokásos módon sütjük.
Sok sikert, barátaim, a palacsintatészta elkészítéséhez!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan készítsünk mézet görögdinnyéből - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan készítsünk viaszt szőrtelenítéshez otthon a recept, leírás szerint
- Hogyan készítsünk fokhagymás fűszerezést - a legjobb receptek
- Hogyan készítsünk infúziós műtrágyát a növények számára csalánból
- Fotó polikarbonátból készült íves előtetőkről, hogyan készítsünk polikarbonát ívet saját kezűleg