Hús cserépben zöldségekkel, zöldekkel és tejföllel

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 0,5 kg puha marhahús,

- 2 sárgarépa,

- 2 izzó,

- 30 g petrezselyemgyökér,

- 3 st. kanál növényi olaj,

- 2 st. kanál őrölt zsemlemorzsa,

- 8 burgonya,

- 50 g disznózsír,

- 150 g tejföl,

- 0,5 l húsleves,

- só, bors, fűszernövények, babérlevél - ízlés szerint.

A disznózsírt szeletekre vágjuk. Marhahús - rétegesen, kicsit megverjük, darabokra vágjuk és olajon kisütjük. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk és megsütjük. Hámozzuk meg a sárgarépát, a hagymát, a petrezselyemgyökeret, vágjuk karikákra, és zsemlemorzsával együtt pirítsuk meg növényi olajon.

Az edények aljára tegyünk zsírszeleteket. Rajtuk - marhahús, tetején - burgonya, hagyma és sárgarépa zsemlemorzsával sült, babérlevél. Sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a húslevessel az edények magasságának 2/3-áig.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. 40 percig sütjük. 20 perccel a készenlét előtt tegyen tejfölt az edényekbe. Vegye ki az edényeket a sütőből, fedje le és hagyja 20 percig. Megszórjuk zölddel, tálaljuk.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra 30 perc

1 adag 350 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 25 g, zsírok - 18 g, szénhidrátok - 21 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: