Hús cserépben zöldségekkel, zöldekkel és tejföllel
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 0,5 kg puha marhahús,
- 2 sárgarépa,
- 2 izzó,
- 30 g petrezselyemgyökér,
- 3 st. kanál növényi olaj,
- 2 st. kanál őrölt zsemlemorzsa,
- 8 burgonya,
- 50 g disznózsír,
- 150 g tejföl,
- 0,5 l húsleves,
- só, bors, fűszernövények, babérlevél - ízlés szerint.
A disznózsírt szeletekre vágjuk. Marhahús - rétegesen, kicsit megverjük, darabokra vágjuk és olajon kisütjük. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk és megsütjük. Hámozzuk meg a sárgarépát, a hagymát, a petrezselyemgyökeret, vágjuk karikákra, és zsemlemorzsával együtt pirítsuk meg növényi olajon.
Az edények aljára tegyünk zsírszeleteket. Rajtuk - marhahús, tetején - burgonya, hagyma és sárgarépa zsemlemorzsával sült, babérlevél. Sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a húslevessel az edények magasságának 2/3-áig.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. 40 percig sütjük. 20 perccel a készenlét előtt tegyen tejfölt az edényekbe. Vegye ki az edényeket a sütőből, fedje le és hagyja 20 percig. Megszórjuk zölddel, tálaljuk.
Jó étvágyat!
Sütési idő: 1 óra 30 perc
1 adag 350 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 25 g, zsírok - 18 g, szénhidrátok - 21 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Pörkölt sertéshús zöldségekkel
- Hogyan oltsuk el a csirkét zöldségekkel egy serpenyőben
- Funchoza csirkével és zöldségekkel - 7 finom recept
- Cupcake tejföllel a sütőben
- Csokoládé torta tejföllel