Tejföllel párolt hús

Előző

Párolt hús tejföllel recept

Ez egy nagyon könnyű és egyszerű recept. De ugyanakkor nagyon finom recept. A tejföl és a különféle fűszerek kombinációja adja a hús egyedi ízét és aromáját. Köretként bármit tálalhatunk ehhez az ételhez

ÖSSZETEVŐK

  • 500 g marhahús (vagy sertéshús);
  • 2 fej hagyma;
  • 150 g zsíros tejföl;
  • 1. cikk l. forró mustár;
  • 1. cikk l liszt;
  • 1 csésze forró víz (vagy húsleves);
  • só, őrölt fekete bors, őrölt paprika - ízlés szerint;
  • növényi olaj.

KÉSZÍTMÉNY

  • A húst megmossuk, leszárítjuk, csíkokra vágjuk.
  • A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
  • Egy mély serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és a húst aranybarnára sütjük.
  • A húshoz adjuk a hagymát, mindent együtt pirítunk egy kicsit.
  • Hozzáadjuk a lisztet, gyorsan összekeverjük, felöntjük 1 csésze forró vízzel, mérsékeljük a lángot, és fedő alatt 40-50 percig pároljuk a húst.
  • Mindent egy kicsit együtt pirítunk.
  • Ezután sózzuk és fűszerezzük.
  • A tejfölt mustárral összekeverjük, a húshoz adjuk.
  • Mindent összekeverünk, és lassú tűzön készre pároljuk, körülbelül 30 percig.
  • Kész a finom tejföllel párolt hús.

Jó étvágyat, kérjük szeretteit!

Következő

Olvassa el továbbá: