Hogyan oltsuk el a csirkét zöldségekkel egy serpenyőben

Előző

Tartalom:

  • Csirke zöldségekkel serpenyőben: klasszikus recept
  • Csirkemell húslevesben párolt zöldségekkel
  • Párolt csirke: recept zöldségekkel és mártással

Ha azonban egészséges ételeket akarsz enni, akkor csak tudnod kell, hogyan kell egy serpenyőben kitenni a csirkét zöldségekkel, így az étel hasznosabb lesz.

A csirkehús növényi termékekkel kombinálva bármilyen formában finom: sütve, főzve, párolva vagy sütőben aranybarnára sütve.

Lépésről lépésre készült receptjeinkből mindent megtudhat a csirkehús növényi adalékokkal történő főzésével kapcsolatban, majd ne felejtse el megosztani más háziasszonyokkal.

Csirke zöldségekkel serpenyőben: klasszikus recept

csirkét

Hozzávalók

  • Csirkehús - 1 kg+-
  • Burgonya - 5 db. +-
  • Hagyma - 2 db. +-
  • Sárgarépa - 1 db. +-
  • Fokhagyma - 1 db. +-
  • Babérlevél - 2 db. +-
  • szegfűborsó - 5 borsó +-
  • Növényi olaj - 0,5 csésze +-
  • Tisztított víz - 1 pohár+-
  • Fekete bors - ízlés szerint +-
  • Só - 1 csipet vagy ízlés szerint +-
  • Fűszerek (bármilyen) - ízlés szerint +-

Hogyan oltsuk el a csirkét zöldségekkel egy serpenyőben

A csirkehús könnyen emészthető, finom ízű diétás termék. Ha pedig egy fogásban összekeverjük a csirkét és a zöldségeket, akkor vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli csemegét kapunk, ami a téli szezonban különösen fontos.

  • A bőrt eltávolítjuk, a húst megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, majd apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
  • A hagymát, a burgonyát kockákra, a sárgarépát karikákra vágjuk.
  • Öntsön egy pohár vizet egy mély serpenyőbe, tegyen babérlevelet, borsot, fejetnyers fokhagyma és csirkehús.
  • Helyezzünk rá sárgarépa karikákat és hagymaszeleteket, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk kedvenc fűszereinkkel.
  • Mindennek a tetejére burgonyát teszünk, amit szintén megszórunk sóval, borssal.
  • Mindent leöntünk olajjal, fedővel lefedjük és egy órát lassú tűzön pároljuk.

Megkóstoljuk a húst és a húslevest. Ha kevés a só, adjuk hozzá és pároljuk még 15 percig az edényt. Ha a csirke puha és a húsleves kellően sós, kapcsoljuk le a tűzhelyet és tálaljuk az ételt.

Csirkemell húslevesben párolt zöldségekkel

Mindössze fél óra alatt elkészül egy csirkemell borssal és kukoricával, ami különösen kényelmes, ha hétköznap kell vacsorát készítenie, vagy hirtelen meglepni egy finom étellel a vendégeket. Készítsünk egy kiváló csirkehús ételt a következő lépésről-lépésre recept segítségével.

Hozzávalók

  • nagy hagyma - 2 db .;
  • Kicsontozott csirkemell - 0,5 kg;
  • Édes paprika - 2 db .;
  • Konzerv kukorica - 1 doboz;
  • Olívaolaj - 3 evőkanál. L.;
  • Só ízlés szerint;
  • Chili paprika - a kés hegyén (vagy ízlés szerint).

Hogyan kell eloltani a csirkemellet zöldségekkel egy serpenyőben

  • A megmosott és szárított húst vékony darabokra vágjuk, és forrásban lévő vízben 2 percig főzzük.
  • Az édes paprikát és a hagymát félkarikára vágjuk.
  • Egy mély serpenyőt olajon hevítünk, és a felszeletelt hagymát átlátszóra pirítjuk.
  • Adjunk hozzá fél karikát borsot, és pároljuk a termékeket 10 percig alacsony lángon.
  • Hozzáadjuk a kukoricát és a csirkedarabokat, borsozzuk, ízlés szerint sózzuk, felöntjük 1 csésze húslével, és addig pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog.

Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja a kész csirkét zöldségekkel a tűzhelyen 5 percig. Utánforrázattal azonnal asztalra tálaljuk és enni hívjuk az éhes evőket.

Párolt csirke: recept zöldségekkel és mártással

A zöldségmártásban párolt csirkehús meglepően ízletes és lédús ételnek bizonyul, finom fűszeres ízzel és aromával. Tésztákhoz, burgonyás köretekhez jó tálalni.

Tehát nézzük meg, hogyan lehet serpenyőben párolni csirkét zöldségekkel úgy, hogy ne tudd elszakadni a lédús kéregtől.

Hozzávalók

  • Csirkehús - 1 kg;
  • Só ízlés szerint;
  • Hagyma - 1 db .;
  • Paradicsom - 4 db .;
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • sárgarépa - 1 db;
  • Fokhagyma - 2 gerezd;
  • Növényi olaj - oltáshoz;
  • Paprika - 1 teáskanál;
  • Zöld petrezselyem és bazsalikom - ízlés szerint.

Párolt csirke főzés zöldségekkel

Előkészítjük a húst a pároláshoz

  • A húst bőr nélkül megmossuk és szárítjuk. Vágjuk közepes darabokra, bedörzsöljük borssal, sózzuk, és fél órára félretesszük.

Készítse elő a szószt a csirke oltásához egy serpenyőben

  • A sárgarépát és a hagymát reszelővel felaprítjuk, és a reszelt masszát egy mély serpenyőben olajon átlátszóra pirítjuk.
  • A paradicsomokat forrásban lévő vízzel leforrázzuk, héját lehúzzuk róla. A paradicsomot kockákra vágjuk, és a serpenyőbe tesszük.
  • A bazsalikomot és a petrezselymet apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk és mindent a paradicsomra öntünk.
  • Fűszerezzük az edényt paprikával, borssal és sóval, fedjük le a serpenyőt, és lassú tűzön pároljuk 10 percig a húst és a zöldségeket.
  • Tegye át az elkészített zöldségszószt egy tálba.

A csirkét világosbarnára sütjük

  • Öntsünk olajat a serpenyőbe, és addig sütjük a csirkedarabokat, amíg alig észrevehető arany árnyalatot kapnak.
  • Lecsepegtetjükolajat a serpenyőből, és helyette növényi szószt adunk hozzá, úgy elosztva, hogy kissé ellepje a húst. Ha sűrű a szósz, hígítsuk fel vízzel.
  • Pároljuk a csirkét a szószban lassú tűzön körülbelül 45 percig.

Egy finom diétás étel készen áll. Adja hozzá kedvenc köretét, és azonnal tálalja az asztalra!

Tehát megtanulta, hogyan kell serpenyőben eloltani a csirkét zöldségekkel. Most már nem kell azon törődnie, hogy mit főzzön csirkével, sárgarépával, paradicsommal és egyéb zöldségekkel. Ha vannak melletted, mindenképpen hozz be tőlük egy kulináris remekművet. Az erőfeszítés megéri.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: