Húsos és pudingos tésztás cheburek receptje

Előző

A cheburek hússal egyszerű és nagyon finom! Mindenképpen próbáljon meg főzni.

Sokan szeretik a chebureket, de nem mindenki tudja, hogyan kell otthon főzni. A recept szerint a tészta rugalmas, vékonyra nyújtható és nem szakad. Ami nagyon fontos! A töltelék leve nem folyik ki sütés közben, és jóval több darált húst lehet rakni, mint a bolti cseburekbe.

ÖSSZETEVŐK

A tésztához:

  • 3,5 csésze liszt;
  • 1 csésze forrásban lévő víz;
  • 100 g vaj;
  • 1 tojás;
  • 1/2 tk. só

A töltelékhez:

  • 0,5 kg sertéspép (marhahús, csirke stb.);
  • 5 izzó;
  • napraforgóolaj sütéshez;
  • só, szegfűbors - ízlés szerint.

KÉSZÍTMÉNY

  • A pudingos tésztán elkészítjük a cheburek főzéséhez szükséges termékeket.
  • Egy tálban összekeverjük az átszitált lisztet és a sót, felöntjük egy pohár forrásban lévő vízzel, és villával gyorsan összekeverjük.
  • Az olvasztott vajat enyhén habosra keverjük a tojással, és azonnal a lisztes masszához adjuk.
  • Nagyon puha és finom tésztát gyúrunk, szalvétával letakarjuk és elkezdjük elkészíteni a tölteléket.
  • A húst és a meghámozott hagymát húsdarálón átpasszírozzuk, sózzuk, borsozzuk és alaposan összekeverjük. A chebureks tölteléke készen áll.
  • A tésztából kis részeket vágunk és nagyon vékonyra kinyújtjuk.
  • A tészta egyik felére tesszük a hústölteléket, befedjük a tészta másik felével.
  • Óvatosan rögzítse a cheburek széleit (csípje meg).
  • A chebureket felhevített olajon egy serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
  • A pudingos tésztán lévő cheburek elképesztően ízletes, kérjük szeretteit és barátait.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: