Húsvéti ételek az ünnepre

Tartalom:

Hagyományos húsvéti ételek paskat sütéshez
Papírformák övekhez
A sajttészta formája pasochnitsa
Poshotnitsy
Húsvéti ételek felszolgálása
Húsvéti készletek az asztali felszolgáláshoz
Húsvéti kosarak

Közeledik Krisztus feltámadásának fényes ünnepe, amelynek megünneplésére kivétel nélkül mindannyian rokonok és közeli emberek körében készülünk. A rituális ételek elkészítéséhez speciális húsvéti ételekre és sajtcsíkos formákra van szükség, melyek áttekintését kínáljuk. Minden ortodox keresztény igyekszik ragaszkodni a hagyományokhoz, ünnepi finomságokat készít és vajas kenyeret süt, ami semmi mással nem tévesztendő össze.

Hagyományos húsvéti ételek paskat sütéshez

Korábban, még a húsvéti rituális piték sütéséhez szükséges fémformák megjelenése előtt, a háziasszonyok speciális, hengeres alakú kerámia- vagy agyagedényekben sütöttek pászkát. Jelenleg fémből készült, tapadásmentes bevonatú, leszerelhető formák vásárolhatók. Nagyon kényelmes!

Kényelmesek a szilikon analógok is, amelyek szinte minden üzletben megvásárolhatók - különböző színekben és méretekben.

A hengeres szalagformák helyettesíthetők élelmiszer-konzervdobozból vagy acélból készült, kis magas edényekkel zománcozott bögrékkel. Ha ilyen húsvéti ételeket használ, javasoljuk, hogy belülről sütőpapírral bélelje ki őket - mind az alját, mind a falát. Valójában a rituális kenyérsütéshez használt speciális edények bármilyen anyagból készült edényekhez illeszthetők, amelyek ellenállnak a sütő magas hőmérsékletének.

Papírformák övekhez

Ez egy viszonylag friss felfedezés az otthoni sütéshez. Az ilyen formákat főleg a húsvéti péksütemények gyári gyártására gyártották, de mára a gyártók lettekkészleteket készíteni az otthoni sütéshez. Az ünnep előtt kiegészítik őket rituális kellékekkel - papírszalagokkal vagy rajzokkal és feliratokkal Krisztus feltámadása témájában.

Ezek a vastag viaszpapírból készült, hullámos aljú speciális formák kiváló lehetőséget kínálnak sütőcsíkokhoz, ráadásul kívülről csodálatos festés díszíti őket. A papír olajos impregnálással rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy a kész csíkot könnyen kivehesse a formából. Környezetvédelmi szempontból biztonságosak, perforált karton szerkezetet biztosítanak, amely a paszta teljes vastagságában kiváló minőségű sütést biztosít égés nélkül. Az anyag lehetővé teszi a késztermék sütésének és hűtésének csökkentését.

A sajttészta formája pasochnitsa

Ez egy kényelmes, leggyakrabban levehető formázó edény sajtcsíkok elkészítéséhez. Kis lyukakkal vagy anélkül is gyárthatók. Úgy néznek ki, mint a csonka piramisok, amelyek a Szent Sírt szimbolizálják. A felesleges tejsavó egyenletes leeresztése és a főtt edény eltávolításának kényelme érdekében a garat alját és falait sajtkendővel borítják, amelynek szélei takarják a sajtmassza tetejét és megakadályozzák annak kiszáradását. A sajtpaska ilyen formája megvásárolható a vasáru boltok kiskereskedelmi hálózatában, valamint az egyházi üzletekben.

Sajtból paska készítéséhez a pasochnit bármilyen anyagból készíthető. Jelenleg a leggyakrabban használt anyag az élelmiszeripari műanyag. Korábban, a fejlett anyagok megjelenése előtt a sajttészta formákat falapokból készítettek, amelyek belső oldalára keresztet faragtak, a "H. V.", galambok, virágok stb. Amikor a húsvét megszilárdul, ezek a barázdák rituális szimbólumokat "rajzolnak" a késztermékre. A modern műanyag analógok is ugyanazokkal a szimbólumokkal vannak felszerelve a méhészet oldalán.

Poshotnitsy

A pasotnitsa egy különleges ételszáron lévő csésze formájában, félkör alakú alja van, ahová a tojást helyezik. A Poshotniteket a "zsákban" főtt tojás tálalására tervezték. A húsvéti tojásoknak erre nincs szükségük, de aktívan használják az ünnepi asztaldísz elemeként.

A tojástartók porcelánból, kerámiából, fémből vagy üvegből készülnek. Krisztus fényes feltámadására speciális sorozatokat készítenek - az ünnepi asztal kiszolgálására.

Húsvéti ételek felszolgálása

Ez a csodálatos tálalótál remek kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak! A tányéron speciális bemélyedések vannak a tojások számára körben, és a közepén - pasca vagy sajt pasca számára. Az edény különböző anyagokból készülhet. A gyártók agyagot és kerámiát, cserépedényt és porcelánt, műanyagot és még fa analógokat is kínálnak! Ezeknek az ételeknek a húsvéti festése egyszerűen lenyűgöző a maga változatosságában!

A húsvéti étel leegyszerűsített változata a kis tányérok, amelyekben csak bemetszett a tojás.

Húsvéti készletek az asztali felszolgáláshoz

A nagy porcelángyártók speciális étkészlet-sorozatokat gyártanak az ünnepi asztal felszolgálásához Krisztus feltámadása fényében. Az ilyen készletek a tányérokon és a nagytányérokon kívül különféle díszítőelemeket is tartalmaznak: leveses tálak, kancsók, cukorkás tálak, vázák és szósztálak, buggyók, nyuszi- és madárfigurák. Minden ugyanabban a stílusban és húsvéti attribútumokkal!

Húsvéti kosarak

A kosarakat ugyan nem lehet edénynek tekinteni, de elengedhetetlen dísze annak a helyiségnek, ahol a család és vendégeik Krisztus feltámadásának fényes napját ünneplik. A dekoratív funkción túl a kosarak a hagyományos poggyász szerepét töltik be, ahol a templomban minden felszenteléshez szükséges rituális edényt tárolnak. A kosarakat általában szalmából vagy szőlőből fonják. Nem csak rendkívül kényelmesek, de gyönyörűek is!

A húsvéti kosarat hagyományosan szombat este készítik el, és teljes tartalmát hímzett vászonszalvétával vonják be. A kosárban lévő termékeknek tartalmazniuk kell: paskakát, rántottát, sót, vajat és sajtot, kolbászt vagy sonkát.

Reméljük, hogy a sajtos pashka és pashka húsvéti ételeiről és formáiról szóló áttekintésünk segít eligazodni a szükséges felszerelés kiválasztásában, és díszíteni a lélek és a test ünnepét a legillatosabb termékekkel, gyönyörű és fényes díszítőelemekkel!

Következő