Ízletes ropogós chebureks recept
ElőzőNem mindig lehet ízletes és ropogós chebureket főzni? Akkor ez a recept kifejezetten neked szól.
A legfinomabb cheburek házi készítésű, mert szeretettel és csak minőségi termékekből készül. Olyanok, mint egy életmentő, egy nagyon egyszerű tészta, amely ropogósra és porózusra válik. Egyszerűen lehetetlen elszakadni tőlük. A helyes tésztának köszönhetően a töltelék szaftos marad...
ÖSSZETEVŐK
- liszt - 3,5 csésze;
- forrásban lévő víz - 1 pohár;
- 1/2 tk. só;
- tojás - 1 db;
- vaj - 100 g.
Kitöltés:
- sertés- és borjúhús - 0,5 kg;
- só és bors ízlés szerint.
- hagyma - 5 db;
- Növényi olaj sütéshez.
KÉSZÍTMÉNY
- A vajat felolvasztjuk, lehűtjük és felverjük a tojással.
- A lisztet átszitáljuk és sóval elkeverjük, forrásban lévő vizet adunk hozzá és villával intenzíven keverjük.
- Ezután hozzáadjuk a vaj és a tojás keverékét. A tésztát összegyúrjuk. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis lisztet.
- A kész tésztát tiszta törülközővel letakarva kicsit pihentetjük.
- Húsból és hagymából darált húst készítünk, mindent húsdarálóval ledarálunk.
- A tésztából kis darabokat csípünk ki, és csészealj segítségével süteményekbe sodorjuk, kör alakúra formázzuk.
- Az egyik felére darált húst, egy kis darab vajat teszünk, a tészta második felével befedjük, a széleit becsípjük.
- Forró serpenyőben, nagy mennyiségű olajban kisütjük a chebureket.
PS. A cheburek íze egyszerűen csodálatos, próbáljátok ki, ajánlom.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Ízletes pingvinek olajbogyóból - lépésről lépésre recept fotóval
- Gombapüré leves - egy nagyon egyszerű és ízletes recept
- A rizottó egy klasszikus recept és ízletes változatai
- Hogyan sütjük a csirkemellet egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan sütjük a tésztát egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept