Ízletes ropogós chebureks recept

Előző

Nem mindig lehet ízletes és ropogós chebureket főzni? Akkor ez a recept kifejezetten neked szól.

A legfinomabb cheburek házi készítésű, mert szeretettel és csak minőségi termékekből készül. Olyanok, mint egy életmentő, egy nagyon egyszerű tészta, amely ropogósra és porózusra válik. Egyszerűen lehetetlen elszakadni tőlük. A helyes tésztának köszönhetően a töltelék szaftos marad...

ÖSSZETEVŐK

  • liszt - 3,5 csésze;
  • forrásban lévő víz - 1 pohár;
  • 1/2 tk. só;
  • tojás - 1 db;
  • vaj - 100 g.

Kitöltés:

  • sertés- és borjúhús - 0,5 kg;
  • só és bors ízlés szerint.
  • hagyma - 5 db;
  • Növényi olaj sütéshez.

KÉSZÍTMÉNY

  • A vajat felolvasztjuk, lehűtjük és felverjük a tojással.
  • A lisztet átszitáljuk és sóval elkeverjük, forrásban lévő vizet adunk hozzá és villával intenzíven keverjük.
  • Ezután hozzáadjuk a vaj és a tojás keverékét. A tésztát összegyúrjuk. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis lisztet.
  • A kész tésztát tiszta törülközővel letakarva kicsit pihentetjük.
  • Húsból és hagymából darált húst készítünk, mindent húsdarálóval ledarálunk.
  • A tésztából kis darabokat csípünk ki, és csészealj segítségével süteményekbe sodorjuk, kör alakúra formázzuk.
  • Az egyik felére darált húst, egy kis darab vajat teszünk, a tészta második felével befedjük, a széleit becsípjük.
  • Forró serpenyőben, nagy mennyiségű olajban kisütjük a chebureket.

PS. A cheburek íze egyszerűen csodálatos, próbáljátok ki, ajánlom.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: