Gombapüré leves - egy nagyon egyszerű és ízletes recept

Előző

Nem tudom, hogy gombásztál-e valaha az erdőben, de hallatlan élvezet. És még kellemesebb érzeteket szerezhet evésüktől, például ha elkészít egy csodálatos levest vargányapürével! Biztosan tetszeni fog!

És tudtad, hogy 4 féle gomba létezik? A gombákat rétre, nyárira, őszire és télre osztják. Ugyanakkor nagyon különböznek egymástól. A gombák pedig "parazita" gombák, mert feldolgozzák a fák és növények biomasszáját. De a gombapüré leves remekül sikerül!Adag hozzávalók: – +

  • Víz 1 l
  • Friss gomba 500 r
  • Növényi olaj 2 evőkanál. l.
  • Burgonya 400 r
  • Vágott hagyma 1 db
  • Krém 200 ml
  • Szárított kakukkfű ½ tk.
  • majoránna 1 tk.
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 170 kcal

Mókusok: 3,4 m

Zsírok: 11,5 g

Szénhidrát: 13,1 g

Lépések 40 perc. Videó recept pecsét https://www.youtube.com/watch?v=83F0xXym1UQ

  • ízletes

    Vágja a burgonyát tetszőleges méretű darabokra.

  • A gombát alaposan megmossuk, és szintén apró darabokra vágjuk.

  • A hagymát finomra vágjuk.

  • Egy serpenyőben felforrósítjuk a vizet, beletesszük a burgonyát, a gombát (kicsit hagyjuk a díszítéshez), a kakukkfüvet és a majoránnát. 15 percig főzzük közepes lángon.

  • Most a hagymát és a maradék gombát egy serpenyőben növényi olajon aranysárgára pirítjuk.

  • Ha kész a leves, turmixgéppel felverjük a serpenyő tartalmát, majd felöntjük a tejszínnel és újra összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.

  • A levest tányérba tesszük és sült gombával és hagymával, valamint tetszés szerint keksszel, zölddel díszítjük!

Tipp: Ha akarodsűrűbb és gazdagabb levest, akkor javasoljuk a reszelt sajt hozzáadását, valamint egy kis lisztet, mint ebben a receptben. Kruton helyett használhat krutont.

Jó étvágyat és jó hangulatot! Főzz szeretettel!

És milyen receptet szeretnél megvalósítani?

Írd meg kommentben az eredményeidet! Oszd meg a sikereidet!

Következő

Olvassa el továbbá: