Káposztaszelet a sütőben - klasszikus lépésről lépésre recept

Előző

Tartalom:

  • Káposztaszelet a sütőben: klasszikus recept
  • Csirkeszelet káposztával a sütőben

A hasznos zöldségek gyakran alapanyagokká válnak különféle ételek elkészítéséhez, és leggyakrabban nem egyszerű salátákká, hanem teljes értékű, esetenként összetett falatkákká válnak. Itt például a káposztaszelet a sütőben (a receptet lépésről lépésre megvizsgáljuk a cikkben) - kiváló snack, amely ráadásul könnyen elkészíthető, és tökéletesen kiegészíti bármely ételt. Hasznos, ízletes és kielégítő - ezek a kedvenc csemege fő előnyei, amelyet akár minden nap elkészíthet magának.

Káposztaszelet a sütőben: klasszikus recept

lépésről
Hozzávalók

  • Csirke tojás - 3 db.+-
  • Hagyma - 2 db +-
  • só - ízlés szerint +-
  • Búzaliszt - 5 evőkanál. l.+-
  • Őrölt fekete bors - csipetnyi vagy ízlés szerint +-
  • Fehér káposzta – 1 darab legfeljebb 700 r+-
  • Fűszerek (bármilyen) - ízlés szerint +-

Hogyan kell főzni a káposztaszeleteket a sütőben

A káposztapogácsák sütőben való főzése egyszerű módja annak, hogy gyorsan ízletes és tápláló ételt készítsünk. A káposzta sütőben történő sütésekor azonban fennáll annak a veszélye, hogy a pogácsák kiszáradnak. Hogy ez ne forduljon elő, válasszunk egy lédús gyümölcsöt a főzéshez, és süssük meg a szeleteket a saját levükben. Az étel nagyon lágy és hihetetlenül lédús lesz, emellett a káposztalé enyhe fűszerességet ad az általános íznek.

  • A káposztát késsel vagy konyhai robotgéppel felaprítjuk.
  • A hagymát apróra vágjuk, a fűszerekkel együtt a felaprított káposztához adjuk. Fűszerként használhatunk köményt, de más fűszerek is megengedettek, válasszon saját belátása szerint.
  • Ezután adjuk hozzá a tojást, adjuk hozzá a lisztet, sózzuk, borsozzuk, és alaposan keverjük össze.
  • A sütőt 200°C-ra előmelegítjük.
  • Faragjunk szeleteket.Próbálja sűrű konzisztenciájúvá tenni őket. Amikor a tepsire kenjük őket, akkor kicsit "lapíthatod" őket.
  • A káposztapogácsákat szorosan tepsire tesszük, friss káposzta levével megtöltjük (savanyú káposztalé is használható), majd előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
  • Amikor a káposztaszeletek jól megsültek, vegyük ki a tepsit a sütőből, és falapáttal fordítsuk át a süteményeket a másik oldalára. Ettől lesz igazán ropogós a kedvenc pogácsáid.

    • Amikor eléri, hogy a káposztaszeletek a sütőben (a receptet fentebb lépésről lépésre megbeszéltük) gyönyörű arany héjat kapnak - vegye ki a sütőből, és tejföllel és apróra vágott zöldekkel tálaljuk.

    • Az öntethez a tejfölt helyettesítheti tejszínnel vagy tejfölös szósszal.
    • Az íz javítása érdekében sárgarépát, húst (mint a következő receptben), almát, gombát és reszelt burgonyát is adhatunk az ételhez.

    Mindezen összetevőknek köszönhetően a pogácsák más ízárnyalatot kaphatnak, a fűszerestől/sóstól az édesig.

    Csirkeszelet káposztával a sütőben

    A húsgombóc összetevőinek kiváló kombinációja a friss káposzta és a puha csirke. Egy ilyen étel ízletesnek bizonyul, felnőttek és gyerekek is szívesen fogyasztják. Az ilyen húsgombócok elkészítéséhez nem kell különösebb fűszer, elég egy kis só, őrölt bors, és máris egy kulináris remekmű lesz az előétel.

    Hozzávalók

    • csirkemell - 600 g;
    • Kenyér - 1 szelet;
    • Káposzta (fehér káposzta) - 300-400 g;
    • Só - 2/3 teáskanál;
    • Hagyma - 1 db .;
    • Tej (vagy víz) – ? Művészet.;
    • Paradicsompüré - 1 teáskanál;
    • Tejföl - 0,5 csésze;
    • Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
    • Tojás - 1 db.

    Házi káposztaszeletek főzése darált csirkehússal

  • A káposztát vékony szeletekre vágjuk.
  • A káposztaszeleteket előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük, amíg a káposzta kissé megfonnyad, majd kicsit kihűtjük.
  • A mellet megszabadítjuk a bőrtől, kivágjuk belőle a csontot.
  • Egy szelet cipót beáztatunk (vízbe vagy tejbe).
  • A fent említett összetevőket egy húsdarálón passzoljuk át.
  • A darált húst borsozzuk, sózzuk, és egy tojással összekeverjük. Meg lehet tojás nélkül is, az csak merevséget ad a szeleteknek, de akkor a darált húst jól "meg kell verni", hogy a szelet ne essen szét sütés közben.
  • Egy tepsit kikenünk vajjal, beletesszük a megformázott káposztaszeleteket.
  • A káposztás "kalács" tetejét kevés paradicsompürével elkevert tejföllel kenjük meg, vagy egyszerűen megkenhetjük növényi olajjal.
  • Melegítsük elő a sütőt t 220-230 °C-ra, helyezzünk bele egy formát káposztatartalommal, majd csökkentsük a sütő lángját t 200 °C-ra, és ezen a hőmérsékleten süssük 10-15 percig az uzsonnát.

    • Ha azt szeretné, hogy a házi húsgombóc lédús legyen, a sütőbe helyezés előtt le kell fedni a formát alufóliával. De ne feledje, hogy ebben az esetben nem lesz sült kéreg a szelet felületén.

    A káposztaétel kalóriatartalma nem olyan magas - mindössze 115 kcal / 100 g, így nem időnként, hanem amikor akarja, kényeztetheti magát ilyen finomságokkal.

    Most már tudja, mi a káposztaszelet a sütőben. A receptet, és nem egyet, lépésről lépésre fontolgattuk ma, így bármelyiket használjuk egész évben. Az étel egyszerű, de nagyon finom, önálló csemegeként és kiadós házi nassolnivalóként is alkalmas, amelyet csak melegen szabad fogyasztani.Főzze meg kedvenc káposzta pogácsáit – és élvezze minden sült darabot.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: