Kenyérgépben főzzük a húsvétot - recept és díszítési tippek

Tartalom:

Amit nem tudunk nélkülözni
Húsvét a kenyérsütőben

Hamarosan mindannyian ünnepeljük a fő keresztény ünnepet - Krisztus fényes feltámadását. Nagy örömmel, lelkileg készülve, böjt és ima segítségével, valamint az ünnepi asztal jövőjéről gondoskodva várjuk. A kenyérsütőben készült paska receptje minden korosztály kedvenc édesszájú csemegéjének változata, csak új módon, amelyet a tapasztalt és fiatal háziasszonyok egyaránt értékelni fognak.

Egy jól ismert sütési módra épül, csak nem kézzel, hanem egy könnyebb, "lustább" módszerrel adaptálták a főzéshez.

Nagyanyáink el sem tudták képzelni, hogy a legfontosabb kenyeret - a pászkát - egyszer majd egy gép megsüti. Azt mondták, hogy a tésztának éreznie kell az emberi kéz melegét. Az idők azonban változnak, és a haladás a konyhánkat éri el, átveszi a munka legpiszkosabb részét. A húsvét kenyérsütőgépben való főzésének javasolt receptjében együtt fogunk dolgozni - ember és gép.

Amit nem tudunk nélkülözni

— kenyérsütő nélkül (esetünkben Mulinex sütő);

— mixer nélkül (habverővel helyettesíthető);

— keverőedény nélkül (fém vagy kerámia, mély tál);

— reszelő nélkül (finom, éles szélű reszelőre lesz szüksége);

- jó hangulat nélkül.

Húsvét a kenyérsütőben

Hozzávalók

Csirke tojás - 4 db +-
fehér cukor - 260 g+-
Vaj - 90 g+-
Liszt - 430 g+-
Citrom - 1 db +-
sütőpor - 3 tk +-
só - 1 teáskanál +-

Készítmény

A kenyérsütőgép pashka receptje bizonyos mennyiségű, benne feltüntetett termék felhasználását feltételezi. Ha bármelyiket kicserélik, az befolyásolja a végeredményt. Ezelőttazt javasoljuk, hogy ne változtassa meg a javasolt receptet.

Ne legyünk eredetiek, és mindenekelőtt keverjük fel a tojásokat mixerrel.

Amikor fehér hab jelenik meg a tojáskeverék felületén, hozzáadhatjuk a cukrot, és további 5 percig verjük - amíg fel nem oldódik.

Ezután megsózzuk, és mixerrel tovább dolgozzuk.

A kapott masszát öntsük a kenyérsütőgép edényébe.

Hozzáadjuk az olvasztott, kissé lehűtött vajat.

Az olaj után küldjük egy citrom héját + a belőle kifacsart levét.

A lisztet átszitáljuk és a sütőporral elkeverjük.

Öntse a tartályba, pontosan a közepén lévő csúszdával (ez fontos!)

Ezután már csak le kell zárni a kenyérsütő fedelét, bekapcsolni és beállítani a 10. programot. A húsvét kenyérsütőgépben való elkészítésének ideje e recept szerint körülbelül 1 óra 20 perc. A paska piroslik, minden oldalról egyenletesen sül.

Dekoráció

Mivel a paskánk ünnepi, sőt rituális, különleges módon kell díszíteni. Minimum a tetejét kenjük meg protein fondanttal.

Elkészítéséhez 2 kihűlt tojásfehérjét 2 evőkanállal felverünk. kanál porcukrot és egy csipet sót, amíg fehér levegős habot nem kapunk. Hogy pikáns savakat adjunk, a felvert habhoz 2-3 csepp citromlevet adhatunk.

A csík tetejét fondanttal kell megkenni.

A díszítés másik, kevésbé problémás módja, hogy a még meleg tészta tetejét vastagon megszórjuk porcukorral.

Tippek szakácsnak:1. tipp Amint a tűzhely kikapcsol, a szíjat azonnal le kell venni róla. Ha ezzel késlekedünk, a paszta "bepárolódik", vagyis megsavanyodik. Ennek eredményeként a kéreg nem lesz ropogós, és pékáruink íze is romlik. 2. tipp Hogy a paszta ne száradjon ki, ez a legjobbzománcozott edényben, fedővel letakarva tároljuk. 3. tipp Azok számára, akik nem szeretik a citromot, a héját helyettesítheti édes, érett banánnal, botmixerrel vagy hagyományos villával pürévé alakítva. Az is nagyon finom! 4. tipp Tehetünk mazsolát is a tésztába. Viszont akkor nem lesz olyan buja, mint nélküle.

A recept szerint kenyérsütőgépben sült húsvét vöröses, mérsékelten édes és nagyon illatos - általában senkit sem hagy közömbösen. Miután elkészítette, megfelelően ünnepelheti az év legfényesebb és legjobb ünnepét - Krisztus feltámadását, és nem egyedül, hanem feltétlenül barátaival!