Királyi salátás bunda

Előző

Királyi bunda saláta recept

Barátaim, ma egy könnyű és nagyon finom királynői bundás salátát kínálok, mely akár az ünnepi asztalra is elkészíthető, akár bármely más napon, amikor egy ilyen csodás étellel szeretné megvenni magát és szeretteit...

ÖSSZETEVŐK

  • főtt sárgarépa - 1 (egy) darab.
  • főtt burgonya - 2 (két közepes) db.
  • póréhagyma - 1 db.
  • főtt tojás - 3 (három) db.
  • vörös hal - 200 gr.
  • rák rudak - 200 gr.
  • hámozott garnélarák - 200 gr.
  • majonéz - 150 gr.
  • joghurt - 100 gr.
  • citrom - 1 (egy) teáskanál
  • olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
  • gerezd fokhagyma

KÉSZÍTMÉNY

  • a zöldségeket héjában készre főzzük, kihűtjük és meghámozzuk
  • a tojásokat keményre főzzük és kihűtjük
  • felhevített serpenyőben olívaolajon megpirítunk egy-egy gerezd fokhagymát, és kivesszük a serpenyőből
  • tedd a garnélarákot egy serpenyőbe, és nagy lángon, kevergetve 2-3 percig pirítsd
  • adjunk hozzá citromlevet és kapcsoljuk le a tüzet
  • keverje össze a majonézt a joghurttal
  • A salátát rétegesen elosztjuk:

1. réteg >>> kis kockákra vágott burgonya + majonéz a tetejére 2. réteg >>> vörös hal apróra vágva 3. réteg >>> vöröshagyma vékony karikákra vágva + majonéz a tetejére 4. réteg >>> garnélarák 5. réteg >>> kockára vágott tojás + majonéz a tetejére 6. réteg >>> finomra vágott rákrudak + majonéz a tetejére 7. réteg >>> sárgarépa durva reszelőn + majonéz a tetejére

  • majd díszítsük hagymakarikákkal, póréhagymával, kaporgal (petrezselyem is lehetséges).
  • A saláta közepét rózsával díszítjükvörös hal (vagy valami más az Ön belátása szerint)

Ennyi barátok és minden, kész a királynő bundasalátája! Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: