A főtt cékla előnyei és ártalmai

Előző

Tartalom:

  • A főtt cékla hasznos tulajdonságai
  • A cékla kémiai összetétele és kalóriatartalma
  • Kár a főtt céklát

A megfelelő táplálkozás és az egészséges életmód elengedhetetlen feltétele a zöldségek és gyümölcsök beépítése a napi családi menübe. Cikkünk a főtt cékláról szól, melynek jótékony tulajdonságai minőségileg javítják táplálkozásunkat, gyógyító anyagokkal gazdagítják és javítják az emésztést. Ez a zöldség az egyik legszélesebb körben beszerezhető mind árát, mind gyógyászati ​​tulajdonságait tekintve, ezért ételeinek szerepelniük kell az étrendben!

Napi étlapunknak valóban hasznosnak kell lennie, ezért érdemes alaposan átgondolni a főtt cékla előnyeit és ártalmait, hogy tudatosan hasznosíthassuk tulajdonságait a szervezet egészsége érdekében.

A főtt cékla hasznos tulajdonságai

A cékla jótékony tulajdonságainak többsége a betain tulajdonságainak köszönhető, amely élénk bordó színűre színezi a gyökérnövényt! A betainnak az emberi szervezet rendszereire kifejtett hatását a vitaminok és ásványi anyagok kiegyensúlyozott komplexuma fokozza, amelyek a főtt céklában éppolyan bővelkednek, mint a frissen.

A répa hasznos és gyógyító tulajdonságai a kémiai összetételétől függenek. A cékla előnyeinek és ártalmainak teljes körű elemzéséhez a táblázatban összefoglaltuk az összetételében szereplő anyagokat, amelyek szinte teljes egészében és a főtt zöldségben tárolódnak, ha megfelelően főzik.

főtt

A cékla kémiai összetétele és kalóriatartalma

Összetétel100 g termékre vonatkoztatva

Tápérték

Szénhidrátok (glükóz, fruktóz, szacharóz) 9,6 g

Zsírok 0,2 g

Fehérjék 1,6 g

Mono- és diszacharidok 8,7 g

Élelmi rostok vagy rostok 2,5 g

Betain 114-297 mg

Kalóriatartalom 42 kcal

Vitaminok

PP 120,2 mg

Niacin-ekvivalens (PP)<120,4 mg

Metionin (U) 12Nincs elérhető adat

Tokoferol (E) 120,1 mg

Aszkorbinsav (C) 1210 mg

karotin 0,01 mg

Retinol (A) 122 mcg

Tiamin (B1) 120,02 mg

Riboflavin (B2) 120,04 mg

Niacin (B3) 120,33 mg

Pantoténsav (B5) 120,16 mg

Piridoxin (B6) 120,07 mg

Folsav (B9) 12109 mcg

Makroelemek

Kálium 288 mg

Nátrium 46 mg

Klór 43 mg

Foszfor 43 mg

Kalcium 1237 mg

Magnézium 1223 mg

Kén 7 mg

Mikroelemek

Vas 1,4 mg

Mangán 660 mcg

Cink 12425 mcg

Réz 140 mcg

Rubídium 12453 mcg

Bór 280 mcg

Nikkel 14 mcg

Vanádium 70 mcg

Chrome 20 mcg

Fluor 20 mcg

Jód 7 mcg

Molibdén 1210 mcg

Kobalt 2 mcg

Szóval, hogyan hasznos a főtt cékla a szervezet számára?

  • A rostok és aminosavak jelenléte miatt a gyökérnövény használata hasznos az emésztőrendszer rendellenességei, nevezetesen a krónikus székrekedés esetén. A céklát természetes "seprűnek" tekintik mind a belek, mind az egész test számára, mivel kifejezett hashajtó hatása van.
  • Gazdag kémiai összetétele és magas vérképző-tápanyag-tartalma miatt ez a zöldség a vérszegénység és anémia természetes gyógyszerévé teszi, anyagai aktívan részt vesznek a vérképzésben. A terméknek ezt a tulajdonságát a nők menstruációs ciklus zavaraira, fájdalmas időszakokra használják.
  • A gyökértermés bioaktív anyagokban gazdag, amelyek természetesen serkentik a szexuális aktivitástaktivitás mind a nők, mind a férfiak körében. Tehát egy romantikus vacsora ebből a zöldségből készült salátával pont az, amire szüksége van!
  • A betain szabályozza a zsíranyagcserét, normalizálja a máj munkáját, megakadályozza a zsír felhalmozódását. Ezenkívül ez a szerves anyag elpusztítja a homocisztein felhalmozódását a szervezetben, és ugyanúgy károsítja az ereket, mint a koleszterin. Ezért ennek a zöldségkultúrának a napi étrendbe való felvétele csökkenti a szívinfarktus, a stroke és az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát.
  • A betain mellett a kálium és a magnézium erősíti a szívizmot, hozzájárul az érelmeszesedéses plakkok feloldásához, ezért a gyökérzöldség a magas vérnyomásos betegek étrendjében javallott. Ezt a képességét erősíti ennek a zöldségnek az erős vizelethajtó hatása.
  • A Bentain egy nagyon fontos feladatot is ellát a szervezetben – védi a sejteket a kiszáradástól és a felesleges sótól. A sejtek kiszáradása gyors fáradtsághoz és gyengeséghez vezet. Ha elegendő céklás ételt tartalmaz, az megoldja ezt a problémát.
  • Ennek a gyökérzöldségnek a szisztematikus fogyasztása drámaian csökkenti a cukorbetegség és általában az anyagcserezavarok valószínűségét.
  • A főtt cékla előnye gyulladáscsökkentő hatásában is rejlik, különösen a gyomor-bél traktusban. Kiváló nyugtató és tonizáló készítmény, valamint kiváló szer a méreganyagok leküzdésére, beleértve a másnapos állapotokat is.
  • Hasznos a cékla depresszió és rossz hangulat esetén? Természetesen! Mivel gazdag a B csoportba tartozó vitaminokban, amelyek gyógyítják az idegrendszert és hozzájárulnak a munka normalizálásához. Mellesleg ezért a várandós nőknek a gyökérnövényt is fel kell venniük az étlapba - a jövőbeli gyermek egészséges idegrendszerének kialakítása érdekében.
  • Miután megnézte a friss cékla kalóriatartalmát bemutató táblázatot, feltehet egy kérdést a főtt répa kalóriatartalmával kapcsolatban.Ez valamivel magasabb - 45 kalória, bár ez a szám a zöldségtermés hőkezelési módjától is függ. Ezeknek a gyökérzöldségeknek az alacsony kalóriatartalma, valamint egészségügyi előnyei lehetővé teszik a táplálkozási szakemberek számára, hogy beépítsék őket számos étrendbe és orvosi táplálkozási rendszerbe.

A főtt cékla, amelynek előnyei nyilvánvalóak, kárt okozhatnak. Foglalkozzunk ezzel a szemponttal!

Kár a főtt céklát

A főtt cékla előnyei és ártalmai kéz a kézben járnak, de csak akkor, ha visszaélésről beszélünk. Egy kis saláta evése ennek a gyökérzöldségnek a hozzáadásával nem okoz észrevehető károkat.

De a napi korlátlan mennyiségben történő használat károsíthatja a következő betegségekben szenvedőket:

  • A klimaxos időszak a nőknél, amelyet csontritkulás kísér. Általában ez a növényi kultúra megakadályozza a kalcium más termékekből való asszimilációját. Ezért ha csontritkulásban szenved, vagy hajlamos rá, ne egye ezt a gyökérzöldséget kalciumban gazdag ételekkel.
  • Cukorbetegség, amelyben a cukortartalmú zöldségek és gyümölcsök ellenjavallt.
  • Krónikus hasmenés, zavart mikroflórával és bélgyulladással. Ez a növényi kultúra észrevehető hashajtó hatást mutat.
  • Húgyúti kőbetegség, amely az ásványi anyagcsere megsértése miatt következik be, amelyet a kalcium-anyagcsere kudarca kísér. Ez mindenekelőtt az oxaluriára vonatkozik - egy olyan betegségre, amelyben a kalcium-oxalát kristályok kiválasztódnak és a vizelettel együtt kicsapódnak. A gyökérzöldség pedig oxálsavat tartalmaz, főleg frissen!
  • A termék egyéni intoleranciája.

Miután tanulmányozta a főtt cékla hasznos tulajdonságait, és figyelembe véve annak lehetséges ártalmait, magabiztosan beillesztheti ebből a gyökérzöldségből készült ételeket a családi étrendbe - mert ez egy ízletes és tápláló termék, amely egyetemes gasztronómiai tulajdonságokkal rendelkezik.

Légy egészséges és energikus!

Következő

Olvassa el továbbá: