Kiwi krém

Előző

Hozzávalók: kivi - 4 db, cukor - 3/4 csésze, 30%-os tejföl - 500 g, zselatin - 2 ek. kanál, víz - 1/2 csésze.

A kivit meghámozzuk, apróra vágjuk és cukorral összemorzsoljuk.

A zselatint felöntjük hideg forralt vízzel, hagyjuk megduzzadni. Ezután közepes lángon melegítsük, hogy a zselatin teljesen feloldódjon, de ne forraljuk fel. Adjuk hozzá a kivipüréhez, keverjük össze.

A tejfölt mixerrel dús masszává verjük, és a püréhez keverjük. A kapott krémet öntsük formába, és tegyük hűtőbe, amíg megkeményedik.

Tálalás előtt a forma alját a krémmel 5-7 másodpercre forró vízbe mártjuk, tányérra fordítjuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: