Klasszikus tiramisu desszert

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz: 2 sárgája, 2 ek. kanál cukor, 250 g mascarpone, 1 teáskanál reszelt citromhéj, 4 csésze eszpresszó, 4 ek. kanál amaretto mandula likőr, keksz süti - 8 db, kakaópor és csokoládé reszelék a díszítéshez.

A krémhez a sárgáját és a cukrot egy tálban összedolgozzuk, összedaráljuk, majd mixerrel jól kikeverjük. Adjuk hozzá a mascarponét és a citromhéjat. Hűtsük le az eszpresszót, és keverjük össze amaretto likőrrel.

A kekszsütiket egy tányérra terítjük, likőrrel felöntjük az eszpresszóval, és rövid ideig állni hagyjuk. Utána kanállal nagy darabokra törjük.

A poharakban mascarponés rétegekkel megkenjük a sütidarabokat és a krémet (krémmel fejezzük be). 3 órára hűtőbe tesszük hűlni.

A kész tiramisu desszertet átlátszó poharakba tálaljuk, és megszórjuk kakaóporral, és ízlés szerint csokoládéreszelékkel díszítjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: