Lazac fűszeres fűszernövényekkel

Előző

Hozzávalók:

- lazacfilé - 800 p.,

- halleves - 1 pohár,

- limelé - 4 evőkanál. kanalak,

- apróra vágott fokhagyma - 2 evőkanál. kanalak,

- apróra vágott zöldhagyma - 2 evőkanál. kanalak,

- apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál. kanalak,

- apróra vágott menta - 2 evőkanál. kanalak,

- só, őrölt fehér bors - ízlés szerint,

- olaj - sütéshez.

Keverjük össze a fokhagymát, hagymát, mentát, petrezselymet. Öntsük a lime levét, a húslevest, keverjük össze. A lazacfilét szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk és 2 órán át páclével lefedjük.

A lazacot forró olajban serpenyőben vagy grillsütőn mindkét oldalán 5 percig sütjük. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott zöldekkel.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá:

• Lazac és pisztráng horgászat pergetéssel, felszereléssel és csalival
• Lazac töltelék - klasszikus lépésről lépésre recept
• Tőkehalfilé gombával és hagymával fűszeres mártásban
• Fokhagymával és provence-i fűszernövényekkel sült báránycomb
• Szórakoztató céges összeállítások újévre és fűszeres versenyek

---