Lazerson sajtleves - egy híres szakács receptje

Előző

A híres séf, Ilya Lazerson sajtlevese igazán meg fog lepni, mint szinte minden francia konyha! Az olvasztott sajt és a zöldségek egyedi ízt és magas tápértéket adnak az ételnek, mint például ebben a receptben!

Az adag hozzávalói: – +

  • Vaj 40 g
  • Növényi olaj 1 evőkanál. l.
  • Petrezselyem 7 szál
  • Burgonya 3 db
  • 2 fehérrépa
  • Vágott hagyma 1 db
  • ½ sárgarépa
  • Édes pirospaprika ¼ db
  • Zeller szár
  • Cheddar sajt 300 r
  • Vekni 6 szelet
  • Fekete bors 8 db
  • Almaecet 6% 1 tk.

100 grammhoz

Kalória: 234 kcal

Mókusok: 4,8 m

Zsírok: 18,2 g

Szénhidrát: 12,8 g

Lépések 60 perc. Videó recept Pecsét https://www.youtube.com/watch?v=fGihgNt20gE

  • sajtleves

    Öntsön hideg vizet a serpenyőbe, és forralja fel. Közben a burgonyát és a fehérrépát nagy darabokra, a sárgarépát karikákra vágjuk. Az apróra vágott zöldségeket forrásban lévő vízbe tesszük, sózzuk.

  • Ezután a hagymát tetszőleges méretű darabokra vágjuk, és vajban megpirítjuk, megszórjuk borssal.

  • Amíg a hagyma sül, elkészítjük a krutonokat. Ehhez távolítsa el a bőrt és vágja kockákra a cipót, majd küldje be a sütőbe száradni.

  • Az édes paprikát és a zellert apró kockákra vágjuk, ecetet adunk hozzá, és vajban kissé megpirítjuk.

  • A petrezselymet, nevezetesen a leveleit növényi olajban sütjük.

  • A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a serpenyőben megfőtt zöldségekhez adjuk. Turmixgéppel turmixolj le mindent.

  • A serpenyő tartalmát tányérra tesszük, sült zöldségekkel, petrezselyemmel díszítjük a tetejét, krutonokat teszünk! Ennyi, kész az étel! Gratulálunk!

Tipp: megváltoztathatja az amulett kézbesítésének módját. Ehhez cipót kell sütni egy serpenyőben, és meg kell szórni reszelt sajtot a tetejére, majd be kell küldeni a sütőbe, és meg kell várni, amíg a sajt elolvad.

Jó étvágyat és jó hangulatot!

Oszd meg az eredményeidet kommentben!

Következő

Olvassa el továbbá: