Lazerson sajtleves - egy híres szakács receptje
ElőzőA híres séf, Ilya Lazerson sajtlevese igazán meg fog lepni, mint szinte minden francia konyha! Az olvasztott sajt és a zöldségek egyedi ízt és magas tápértéket adnak az ételnek, mint például ebben a receptben!
Az adag hozzávalói: – +
- Vaj 40 g
- Növényi olaj 1 evőkanál. l.
- Petrezselyem 7 szál
- Burgonya 3 db
- 2 fehérrépa
- Vágott hagyma 1 db
- ½ sárgarépa
- Édes pirospaprika ¼ db
- Zeller szár
- Cheddar sajt 300 r
- Vekni 6 szelet
- Fekete bors 8 db
- Almaecet 6% 1 tk.
100 grammhoz
Kalória: 234 kcal
Mókusok: 4,8 m
Zsírok: 18,2 g
Szénhidrát: 12,8 g
Lépések 60 perc. Videó recept Pecsét https://www.youtube.com/watch?v=fGihgNt20gE
Öntsön hideg vizet a serpenyőbe, és forralja fel. Közben a burgonyát és a fehérrépát nagy darabokra, a sárgarépát karikákra vágjuk. Az apróra vágott zöldségeket forrásban lévő vízbe tesszük, sózzuk.
Ezután a hagymát tetszőleges méretű darabokra vágjuk, és vajban megpirítjuk, megszórjuk borssal.
Amíg a hagyma sül, elkészítjük a krutonokat. Ehhez távolítsa el a bőrt és vágja kockákra a cipót, majd küldje be a sütőbe száradni.
Az édes paprikát és a zellert apró kockákra vágjuk, ecetet adunk hozzá, és vajban kissé megpirítjuk.
A petrezselymet, nevezetesen a leveleit növényi olajban sütjük.
A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a serpenyőben megfőtt zöldségekhez adjuk. Turmixgéppel turmixolj le mindent.
A serpenyő tartalmát tányérra tesszük, sült zöldségekkel, petrezselyemmel díszítjük a tetejét, krutonokat teszünk! Ennyi, kész az étel! Gratulálunk!
Tipp: megváltoztathatja az amulett kézbesítésének módját. Ehhez cipót kell sütni egy serpenyőben, és meg kell szórni reszelt sajtot a tetejére, majd be kell küldeni a sütőbe, és meg kell várni, amíg a sajt elolvad.
Jó étvágyat és jó hangulatot!
Oszd meg az eredményeidet kommentben!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Darált marhahús pogácsák serpenyőben, szaftos pogácsák receptje
- Kovászos sütemény receptje lassú tűzhelyben
- Füstölt csirkehús sajtleves, recept a kedvenceidnek
- Piros hallal készült pita kenyér snack receptje
- A közönséges borscs receptje