A közönséges borscs receptje

Előző

Szokatlanul ízletes borscs a közönséges borscs receptje alapján

A borscs, mondhatni, Oroszország legtáplálóbb és legfinomabb ételei közé tartozik. Borscht etethet családjával és vendégeivel, akik hirtelen jönnek hozzátok. Tekintsük egy ilyen közös borscs egyik receptjét. És hát menjünk...

ÖSSZETEVŐK

  • fél kiló marha- vagy sertéshús;
  • egy kis fej káposzta;
  • kis fehérrépa hagyma;
  • burgonya - 4 db;
  • cékla - 1 vagy 2 db;
  • 2. cikk l. paradicsom szósz;;
  • finomított növényi olaj;
  • bors, só, babérlevél ízlés szerint;
  • zöldek (petrezselyem, kapor) tejföl ízlés szerint;
  • víz - 2,5 l.

KÉSZÍTMÉNY

  • mossuk meg a húst, tegyük egy serpenyőbe vízzel és főzzük fél órán át alacsony lángon, időnként eltávolítva a habot.
  • a céklát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben a húshoz adjuk;
  • mérsékelt lángon főzzük, amíg a cékla készen nem áll;
  • a burgonyát megmossuk és meghámozzuk, kockákra vágjuk és egy serpenyőbe tesszük;
  • bors és só ízlés szerint;
  • tisztítsd meg és vágd apróra a hagymámat;
  • mossa meg, tisztítsa meg és reszelje le a sárgarépát, vékony csíkokra vághatja;
  • a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk, a paradicsompürét kissé hígítsuk fel meleg vízzel, és a zöldségekkel együtt a serpenyőbe tesszük, további 5 percre kitesszük. majd tegye át mindent a húsos fazékba;
  • megtisztítjuk a káposztát a szennyeződéstől, zöld levelektől, az enyémet és felaprítjuk, a káposztát egy edényben 10 percig a húshoz adjuk. amíg a borscs el nem készül;
  • befejezésül a kész borscshoz tegyünk finomra vágott zöldeket és egy babérlevelet, ha szereti a fokhagymát..., fokhagymát is tehet bele, a fokhagyma nem rontja el a borscsot, hanem még kellemesebb ízt ad neki;

Itt van a teljes receptközönséges borscs. Jobb, ha tejföllel és meleg fokhagymás krutonnal tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat barátok!

Következő

Olvassa el továbbá: