Marha medálok

Előző

Teaser hálózat

Marha medálok. Készítünk egy ételt az ünnepre, egyszerű, gyors, sajtszószban nagyon finom!

Biztosíthatom Önöket, hogy egy megfelelően elkészített húsdarab a legjobb, amit az ünnepi asztalra tálalhatunk. A marhahús medálok meglehetősen puhák, és jól passzolnak a száraz vörösborhoz.

Ezt az ételt egyébként a világ számos országában elit és drága éttermekben szolgálják fel, saját konyhádban is elkészítheted, nincs benne semmi bonyolult!

ÖSSZETEVŐK

Ennek az ételnek az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • marha szűzpecsenye - 200 óra;
  • fehér bor - 250 rubel;
  • húsleves - fél liter;
  • krém - 100 ml;
  • mogyoróhagyma - 25 év;
  • ömlesztett sajt - 250 rubel;
  • vaj - 1 nagy kanál;
  • növényi olaj sütéshez;
  • szárított tárkony - fél teáskanál;
  • bors ízlés szerint;
  • ízlés szerint főtt só.

KÉSZÍTMÉNY

  • Kezdjük a hússal, medalionokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
  • Ezután növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, kis pirítás után hozzáadjuk a tárkonyt. Főzzük tíz percig alacsony lángon.
  • Ezután hozzáadjuk a bort, pár percig forraljuk, és felöntjük a húslevessel.
  • További 10 percig pároljuk, hozzáadjuk a tejszínt és a sajtot, amint a sajt elolvad, levesszük a tűzhelyről.
  • Ezután süsse meg a medalionokat növényi olajban mindkét oldalon 3 percig.
  • Most tedd őket egy tepsibe, és tedd 10 percre a sütőbe 180°C-ra.
  • Az ételt forrón tálaljuk bármilyen körettel, kész szósszal.
Következő

Olvassa el továbbá: