Marhamáj-fritt recept, hogy puha legyen

Előző

Szeretné ízletesen és gazdaságosan megetetni a családját? Ebben az esetben van egy kiváló receptünk - marhamájból készült rántott, a recept -, hogy puha legyen. Ennél a receptnél mindig a legfinomabb májfüleket kapom, és gazdaságos megoldás, mert a marhamáj (drága termék) mellé burgonya, kefir, hagyma és sárgarépa kerül. Nem csak nem rontják el a rántások ízét, hanem gyengédséget is adnak nekik. Kiváló étel, mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. Könnyen elkészíthetők, az íze kiváló, aki nem szereti a májat, az is szereti.

Továbbiak megtekintéseremek receptek a marhamáj főzéséhez.

Hozzávalók:

  • marhamáj 600 g
  • 3 tojás
  • 300 g kefir
  • 4 kis burgonya vagy 2 nagy
  • fél teáskanál szódát
  • 1 nagy hagyma (nekem öt kicsi)
  • 1 sárgarépa
  • 5 evőkanál liszt

hogy

Hogyan főzzünk rántottát marhamájból, lépésről lépésre fotó recept:

A megmosott és megtisztított hagymát apróra vágjuk, serpenyőben megpirítjuk, a reszelt sárgarépát odatesszük.

A meghámozott burgonyát és a májat ledaráljuk (én turmixgéppel felvertem).

Adjunk hozzá kefirt, tojást, szódát (ügyeljünk arra, hogy ecettel oltsuk el).

A sült hagymát és a sárgarépát a májba küldik. Mindent összekeverünk.

És akkor már indult is a sütési folyamat - az olajat szépen felforrósítjuk (emeld fel a kezed, érezni fogod, hogy ideje kenni). Fogunk egy kanalat, és óvatosan kikanalazva beleöntjük a tepsibe a rántást. A májas rántottunkat kisütjük, tányérra tesszük, bármilyen köretet, vagy éppen zöldségsalátát tálalunk és ennyi, ehetjük is - nagyon finom!

Tipp: ebből a mennyiségből sok rántott lesz, megduplázhatodcsökkentse az összetevők számát, ha sok evő van, vagy ha nem biztos az ízében.

Következő

Olvassa el továbbá: