Mely ételek alkalmasak a mikrohullámú sütőhöz - az ételek áttekintése

Tartalom:

Ételek tesztelése
Különféle anyagokból készült edények
Általános óvintézkedések

Végre vásárolt egy új konyhai kütyüt, amely az asztalon ül, készen áll a bekapcsolásra, fűtésre, kulináris bravúrokra és kísérletekre. Ebben a cikkben a mikrohullámú sütőről lesz szó, mely ételek a legalkalmasabbak az ételek főzésére és melegítésére, és melyek ellenjavallt. Beszélni fogunk az ebben a szeretett készülékben használható anyagok típusairól és a különböző anyagok felhasználásának finomságairól.

A mikrohullámú sütőnek általában több módja van: leolvasztás, gőzölés, grillezés, légkeverés stb. Minden üzemmódhoz ki kell választania egy olyan anyagot, amely egyszerre képes ellenállni több élelmiszer-feldolgozási forrás hatásának. Az anyag legyen átlátszó, töltése pedig mikrohullámú sugárzás számára hozzáférhető legyen.

A konyhai készülék használata során ne használjon fémet tartalmazó vagy elektromos áramot vezető edényeket. Ezenkívül a "grill" üzemmódhoz az anyaguknak hőállónak kell lennie. Teljesen minden edény tesztelhető otthon, beleértve a mikrohullámú sütőben használható üvegedényeket is.

Ételek tesztelése

A mikrohullámú sütéshez való alkalmasság teszteléséhez vegyünk egy normál fazettás üveget (bármilyen más vastag falú üveg is használható, de minták nélkül), töltsük fel vízzel, helyezzük a tesztedénybe, majd mikrózzuk.

Kapcsolja be maximális teljesítményen, 1 perc elég lesz. Amikor kinyitja a mikrohullámú sütőt, az üvegben lévő víznek forrónak kell lennie, de a tartály anyaga, amelyben az üveg megolvadt, nem lehet az. Ha nagyon felforrósodik, az azt jelenti, hogy nem használható mikrohullámú sütőben.

Különféle anyagokból készült edények

A legegyszerűbb, ha elmegy és vásárol egy speciális mikrohullámú edénykészletet a boltból. De van egy másik út is. Minden konyhában biztosan van ehhez az eszközhöz megfelelő konyhai eszköz. Csak tudnod kell, miből válassz.

Fém

Használata tilos! Az ebből az anyagból készült tányérok és serpenyők elektromos áramot vezetnek, és nem engedik át a mikrohullámokat. Alumínium tálcában csak félkész termékek melegíthetők. Nyissa ki a csomagot, amennyire csak lehetséges, hogy csak a fólia bélés maradjon meg. De a folyamat felgyorsítása érdekében jobb, ha a félkész termékeket egy szokásos tányérra viszi át.

Kristály

Használata tilos! A kristály fémeket (ezüstöt és ólmot) tartalmaz, így az anyag nagyon gyorsan felmelegszik. Ezenkívül a kristály egyenetlenül melegszik fel, és szétrepedhet.

Világos üveg

Használata tilos! Az ilyen edények általában alacsony olvadáspontú anyagból (melamin) készülnek. Könnyen megkülönböztethető más üvegárutól - súly szerint.

Kerámia

A kerámia edény nagyon erősen felmelegszik mikrohullámú sütőben. Ezért, amikor kiveszi a tartályt a sütőből, használjon kesztyűt vagy fogót. Nagyon fontos, hogy az ilyen edényeken ne legyenek rajzok!

Porcelán

Az anyagot tartalmazó tartálynak nyitottnak kell lennie, és nem lehetnek magas oldalai. Az ilyen edényeken fémpermetezéssel rajzok és peremek nem megengedettek!

polietilén

A polietilén zacskókat és az élelmiszerfóliát használat előtt több helyen át kell szúrni. Ha a levegő nem áramlik oda, a benne lévő élelmiszer egyszerűen felrobban.

Papír

A hungarocell csészék és tálcák, kartondobozok és pergamenpapír alkalmasak lehetnek a használatra. Dea hasonló csomagokat nem olajos és zsíros termékekhez tervezték. Ezen kívül olajozott papír, karton tányérok, viasszal bevont poharak használata tilos!

Műanyag

Használhat speciális hőálló tartályokat. A mikrohullámú sütőben használható edények fedelén általában egy megfelelő ikon található. Az ilyen típusú edényekben lévő élelmiszereket a kerámiától, üvegtől és porcelántól eltérően a hűtőszekrényből azonnal fel lehet melegíteni. Mikrohullámú sütőben használhatod az eldobható műanyag edényeket!

Szövet

Javasoljuk, hogy a pékárut melegítse ebben az anyagban - gyengédebbé és ízletesebbé válnak. A pékáruk melegítésére csak pamut és len szalvétát használnak.

Üveg

Az üvegedények a legalkalmasabbak mikrohullámú üzemmódban történő kiolvasztásra, melegítésre és végső főzésre. Más főzési módok használatához hőálló anyagokra van szükség, amelyek nem félnek a magas hőmérséklettől - ugyanazok, amelyeket a sütőknél használnak.

A csiszolt poharak vagy a közönséges kannák tökéletesek a folyadék melegítésére.
A mikrohullámú sütő üvegedényeit nem szabad lefordított képekkel letakarni.
Ne használjon vékony falú edényeket - felrobbanhatnak, mivel nem bírják a nagyon forró étellel való érintkezést.

Általános óvintézkedések

Vannak általános szabályok az edények mikrohullámú sütőben való felhasználására, amelyeket szem előtt kell tartani és be kell tartani.

A konyhai eszközök ne érjenek hozzá a mikrohullámú sütő falához.
Ha az edény használat közben szikrázik, azonnal vegye ki a sütőből, és ne használja újra.
Ne engedje meg az erős hőmérséklet-változásokat,vagyis nem helyezhet edényeket a hűtőszekrényből a mikrohullámú sütőbe (kivéve a speciális anyagból, általában műanyagból készült edényeket).
Nem ajánlott a sütőből meleg edényeket nedves vagy hideg felületre tenni.
Tilos hermetikusan lezárt csomagolásban ételt melegíteni és főzni.

Ha betartja a mikrohullámú sütő edényeinek megfelelő kiválasztására vonatkozó összes ajánlásunkat, sok évre meghosszabbíthatja szeretett és egy ilyen szükséges és már megszokott készülék élettartamát.

Következő